营养学课程文库下载_中国高校课件下载中心

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中国农业大学：《植物营养学》课程教学资源（PPT课件）施肥与作物品质和环境

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中国农业大学：《植物营养学》课程教学资源（PPT课件）微量元素营养功能－氯

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中国农业大学：《植物营养学》课程教学资源（PPT课件）微量元素营养功能－镍

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中国农业大学：《植物营养学》课程教学资源（PPT课件）有益元素营养功能

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第一节矿物元素概述第二节矿物质营养价值评定第三节日粮酸碱平衡与有机微量元素

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第一节脂肪的分类、性质及作用第二节脂肪的消化、吸收及代谢第三节必需脂肪酸第四节日粮添加脂肪的应用

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一、学习内容 1、食品化学的概念及分类 2、食品化学的发展史 3、现代食品化学的发展方向二、重点与难点

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第一节生长肥育的生理基础第二节生长肥育的营养需要第三节生长肥育的饲料利用效率

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第一节概述第二节脂溶性维生素第三节水溶性维生素

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一、概述食品是人类获得热能和各种营养素的基本来源,是人类赖以生存、繁衍的物质基础。 1、植物性食品。如稻谷、油料、蔬菜、水果、薯类、硬果类等