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淄博职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 菜单设计 2.3 第三节 菜单的价格
文档格式:PPT 文档大小:31KB 文档页数:13
淄博职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 菜单设计 2.3 第三节 菜单的价格
淄博职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 菜单设计 2.1 第一节 菜单的构成和种类
文档格式:PPT 文档大小:29.5KB 文档页数:11
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威海职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)03 餐厅员工素质
文档格式:PPT 文档大小:419.5KB 文档页数:37
威海职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)03 餐厅员工素质
威海职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)05 西餐服务
文档格式:PPT 文档大小:3.52MB 文档页数:79
• 任务一 西餐知识 • 任务二 西餐服务 • 任务三 自助餐服务
淄博职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 厨房业务管理 4.1 第一节 厨房设计和布局
文档格式:PPT 文档大小:30.5KB 文档页数:11
淄博职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 厨房业务管理 4.1 第一节 厨房设计和布局
淄博职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 厨房业务管理 4.3 第三节 厨房生产、卫生与安全管理
文档格式:PPT 文档大小:38.5KB 文档页数:22
淄博职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 厨房业务管理 4.3 第三节 厨房生产、卫生与安全管理
淄博职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 厨房业务管理 4.2 第二节 菜点质量控制与菜点原料成本核算
文档格式:PPT 文档大小:32.5KB 文档页数:15
淄博职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 厨房业务管理 4.2 第二节 菜点质量控制与菜点原料成本核算
威海职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)04 中餐服务
文档格式:PPT 文档大小:9.74MB 文档页数:87
威海职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)04 中餐服务
全国高职高专旅游专业规划教材:《现代饭店管理概论》课程教学资源(PPT课件)第7章 饭店接待部门管理
文档格式:PPT 文档大小:365KB 文档页数:48
7.1饭店前厅管理 7.2饭店客房管理 7.3饭店餐饮管理 7.4饭店康乐管理 7.5饭店商场管理
湖北职业技术学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 餐台设计与布置
文档格式:PPT 文档大小:3.56MB 文档页数:35
湖北职业技术学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 餐台设计与布置
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