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全国高职高专旅游专业规划教材：《现代饭店管理概论》课程教学资源（PPT课件）第7章 饭店接待部门管理
文档格式：PPT　文档大小：365KB　文档页数：48
7.1饭店前厅管理 7.2饭店客房管理 7.3饭店餐饮管理 7.4饭店康乐管理 7.5饭店商场管理
成都职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）西餐（马蓓岚）
文档格式：PPT　文档大小：2.66MB　文档页数：26
• 了解西菜的特点 • 掌握西菜的菜系 • 掌握西菜的组成及酒水搭配
呼和浩特职业学院：《餐饮服务与管理》课程实训教学大纲
文档格式：DOC　文档大小：26KB　文档页数：3
呼和浩特职业学院：《餐饮服务与管理》课程实训教学大纲
呼和浩特职业学院：《餐饮服务与管理》课程习题与答案（2）
文档格式：DOC　文档大小：62.5KB　文档页数：7
呼和浩特职业学院：《餐饮服务与管理》课程习题与答案（2）
呼和浩特职业学院：《餐饮服务与管理》课程习题与答案（1）
文档格式：DOC　文档大小：232KB　文档页数：42
呼和浩特职业学院：《餐饮服务与管理》课程习题与答案（1）
浙江旅游职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 宴会服务与管理
文档格式：PPT　文档大小：4.73MB　文档页数：47
浙江旅游职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 宴会服务与管理
湖北职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 菜单设计
文档格式：PPT　文档大小：1.79MB　文档页数：13
湖北职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 菜单设计
湖北职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 餐台设计与布置
文档格式：PPT　文档大小：3.56MB　文档页数：35
湖北职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 餐台设计与布置
湖北职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 西餐厅服务
文档格式：PPT　文档大小：1.79MB　文档页数：28
湖北职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 西餐厅服务
湖北职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 中餐厅服务
文档格式：PPT　文档大小：2.83MB　文档页数：30
湖北职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 中餐厅服务
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