餐饮管理文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：31KB　文档页数：13

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第二章菜单设计 2.3 第三节菜单的价格

文档格式：PPT　文档大小：29.5KB　文档页数：11

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第二章菜单设计 2.1 第一节菜单的构成和种类

文档格式：PPT　文档大小：419.5KB　文档页数：37

威海职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）03 餐厅员工素质

文档格式：PPT　文档大小：3.52MB　文档页数：79

• 任务一西餐知识 • 任务二西餐服务 • 任务三自助餐服务

文档格式：PPT　文档大小：30.5KB　文档页数：11

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第四章厨房业务管理 4.1 第一节厨房设计和布局

文档格式：PPT　文档大小：38.5KB　文档页数：22

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第四章厨房业务管理 4.3 第三节厨房生产、卫生与安全管理

文档格式：PPT　文档大小：32.5KB　文档页数：15

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第四章厨房业务管理 4.2 第二节菜点质量控制与菜点原料成本核算

文档格式：PPT　文档大小：9.74MB　文档页数：87

威海职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）04 中餐服务

文档格式：PPT　文档大小：365KB　文档页数：48

7.1饭店前厅管理 7.2饭店客房管理 7.3饭店餐饮管理 7.4饭店康乐管理 7.5饭店商场管理

文档格式：PPT　文档大小：3.56MB　文档页数：35

湖北职业技术学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第五章餐台设计与布置