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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第二部分水产品加工技术 2.3 第三章水产烟熏制品

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第二部分水产品加工技术 2.5 第五章海藻食品加工

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第三部分水产品综合利用 3.1 第一章低质水产品的高值化利用技术

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第三部分水产品综合利用 3.3 第三章鱼贝类内脏的综合利用

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第三部分水产品综合利用 3.5 第五章鱼精的利用

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第一节水产利用化学的意义第二节从水产品利用上看鱼贝类的特性第三节水产品加工和综合利用的内容、现状和发展趋势

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第一章常见水产食品原料（2/3）

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第二章水产动物原料的营养成分（1/3）

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第二章水产动物原料的营养成分（3/3）

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第四章鱼贝类的色、香、味