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华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品分析实验）附录

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《食品感观分析》课程教学资源（教材讲义）第十一章实验

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《食品感观分析》课程教学资源（教材讲义）第一章概述

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华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第10章糖类代谢

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《食品分析》课程教学资源（电子教材）食品分析 Food Analysis（英文PDF电子版，Third Edition，edited by S.Suzanne Nielsen Purdue University West Lafayette,Indiana）

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第八章脂类的测定

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第七章酸度的测定

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第三章食品的感官评定

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第一章绪论

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深圳大学数学与计算科学学院：《数学分析 Mathematical Analysis》课程教材_华东师范大学《数学分析》（第三版，上下册）PDF电子书