本章学习目的： 掌握功能性食品的基本概念。 了解、掌握功能性食品的发展与前沿内容。 了解功能性食品在保证人体健康方面的意义

1. Journal of the American ceramic society 2. Journal of the European ceramic society 3, Journal of Alloys and Compouds 1、陶瓷材料的发展概况 2、功能陶瓷的定义、范围和分类 3、功能陶瓷的性能与工艺特征 4、功能陶瓷的应用和展望 5、制备陶瓷材料的原料

本章主要介绍现代物流的功能要素，简要地概括了运输、仓储等基本功能要素及采购、包装、流通加工、装卸搬运、配送、物流信息等增值功能要素的概念、作用及合理化方式，为了解物流各环节基本内容、特征和功用，以及后续的学习提供一个认识的基础

随着时代的发展,人类将进入一个信息时代。为了解决 生产高速发展以及由此所产生的能源、环境等一系列的问题 ,更需要用高科技的方法和手段来生产新型的、功能性的产 品,以获得各种优良的综合性能。近年来新型功能材料层出 不穷,得到了突破性的进展

第一节 森林资源与森林资源统计 一、森林资源概述 二、森林资源的影响因素 三、森林资源统计的基本内容 第二节 森林资源实物量及其变动统计 一、森林资源统计的基本问题 二、林地资源实物量及其变动统计 三、林木资源实物量及其变动统计 四、森林资源质量统计 五、森林资源帐户 第三节 森林资源利用统计 一、林地资源利用统计 二、林木资源利用统计 第四节 森林资源经济价值估算 一、林地资源价值估算 二、林木资源价值量统计 第五节 森林资源生态服务功能价值评估 一、森林资源生态服务功能价值的评估方法 二、森林资源各种生态服务功能价值的估算 三、森林资源生态服务功能价值评估案例

第一节 DNA的一级结构 一、DNA的组成 二、DNA的连接 三、DNA的一级结构及序列测定 四、线性DNA末端-端粒结构和功能 第二节 DNA的双螺旋结构 一、右手双螺旋DNA结构 二、左手双螺旋DNA结构－Z型DNA结构 三、DNA的变性、复性和核苷酸的分子杂交 第三节 DNA的超螺旋结构和其他结构 一、DNA 的超螺旋结构 二、DNA 的其他结构 第四节 DNA的功能 一、DNA 的生物学功能 二、DNA 的半保留复制 三、基因突变和 DNA（基因）的损伤与修复

12.1 人体功能活动的一般规律和生理学方法 12.1.2 人体功能的适应性 12.1.3 反馈与自动控制 12.1.4机体功能调节的基本形式 12.1.5 生理学的研究方法 12.2 细胞的基本结构细胞: 12.3 细胞膜的转运功能 12.4 膜电位 12.5 刺激与兴奋 12.6 神经 12.7 骨骼肌 12.8 平滑肌

通过本章的学习,掌握细胞膜的物质转运功能、细胞的跨膜信息传递功能、细胞的兴 奋性和生物电现象、肌细胞的收缩功能等

1. 真核细胞的区室化，细胞质基质。 2. 真核细胞中内质网结构和功能。 3. 高尔基体结构和功能。 4. 溶酶体结构和功能。 5. 过氧化物酶体功能

第一节 感受器及其一般生理特性 第二节 眼的视觉功能 第三节 耳的听觉功能 第四节 前庭器官的平衡感觉功能