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化工原理也叫做化工单元操作（Unit Operation of Chemical engineering），是化学工程学科中形成最早，基础性最强，应用面最广的学科分支；它是研究大规模化工生产中物理性质变化规律的工程学科。化工原理来源于实践，又面向实践，应用于实践；是化工技术工作者的看家本领。化工原理课程体系包括三门相对独立的课程：理论课、实验课、课程设计

中国化学工程股份有限公司2018年年度报告

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中国化学工程股份有限公司2018年年度报告

《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源（PPT课件）第一章绪论

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发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的一个极其重要的分支，成为一个包括了微生物学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工程和计算机软硬件工程的一个多学科工程

内蒙古工业大学：《化工原理——化工流体流动与传热》课程教学资源（PPT课件）绪论（主讲：高智）

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化学工程学:以化学、物理和数学原理为基础,研究物料在工业规模条件下,它所发生物理或化学状态变化的工业过程 R及这类工业过程所用装置的设计和操作的一门技术学科