1、了解土壤CaCO3测定的各种方法 2、掌握气量法测定土壤CaCO3的方法原理及测定条件。 3、掌握快速(中和)滴定法测定土壤CaCO3的方法原理及测定条件

三种固体酸溶液的自动电位滴定.2 气相色谱法定性鉴定蜜蜂信息素（2-庚酮）.7 高效液相色谱法测定饮料中的防腐剂——苯甲酸.9 电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）——同时测定中药中的 Cu、Fe、Zn.11 高准确度自动旋光仪测定牛奶中乳糖.14 差热-热重分析—草酸钙的热分解测定 .18 液相色谱-质谱联用仪（LC-MS）的定性分析——维生素 BII 片分子量和分子式的测定 .25 溶出伏安法测定重金属离子镉.30

 11.1 概述  11.1.1 酸度的概念  11.1.2 测定酸度的意义  11.1.3 食品中有机酸种类与分布  11.2 酸度的测定  11.2.1 总酸度的测定  11.2.2 pH值的测定  11.2.3 挥发酸的测定

1.甜味剂的测定（糖精钠） 2.防腐剂的测定（山梨酸、苯甲酸） 3.发色剂的测定（亚硝酸盐、硝酸盐） 4.漂白剂的测定（二氧化硫及亚硫酸盐） 5.抗氧化剂的测定（BHA、BHT） 6.合成着色剂的测定

第一节 概述 第二节 蛋白质的定性测定 第三节 蛋白质的定量测定 第五节 氨基酸的定性测定 第六节 氨基酸定量测定 第七节 氨基酸的分离与测定

实验一 草类种子的形态和结构观察. 1 实验二 牧草及饲料作物的种子识别. 5 实验三 扦样. 8 实验四 牧草（种子）品种纯度的检验. 12 实验五 牧草种子净度测定. 14 实验六 牧草种子生活力快速测定. 16 实验七 种子含水量测定. 18 实验八 牧草种子千粒重及容重的测定. 20 实验九 种子萌发吸水率的测定. 22 实验十 种子活力测定. 23 实验十一 种子生产性能分析. 27

实训一 花生中黄曲霉毒素B1的检测 实训二 食品中N－亚硝胺化合物的检测 实训三 稻米中久效磷残留量的检测（气相色谱法） 实训四 香肠中亚硝酸盐的测定（盐酸萘乙二胺法） 实训五 蘑菇罐头中亚硫酸盐的测定（盐酸副玫瑰苯胺法） 实训六 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定（气相色谱法） 实训七 饮料中苯甲酸钠、糖精钠含量的测定（高效液相色谱法） 实训八 食品中铅含量的测定 实训九 食品中总砷含量的测定 实训十 常见食品掺假鉴别和检验

1范围 本方法适用于测定地面水。最低检出浓度为0.02ig/mL;测定上限为5.6ig/ml 在测定条件下,于25mL比色管中加入1mg/L水合三氯乙醛标准液5mL,再分别加入 三氯甲烷3000ig,四氯化碳32000ig,丙酮7898ig,醇15900ig,异丙醇7850ig,cr710ig, Mg2+228ig,pb2+112ig,zn2+123ig等;实验证明以上各种物质存在时对测定无明显影响。 其它离子如20igu2+,40igfe3,60igfe2+,70igg2,80iga2,140igm2,50ig甲 醛等的存在,不干扰上述浓度水合三氯乙醛的测定,但敌敌畏有严重干扰

1 概述 2 食品中还原糖的测定 3 总糖的测定 4 淀粉的测定 5 纤维的测定 6 果胶物质的测定

一、概述 二、还原糖的测定 三、蔗糖的测定 四、总糖的测定 五、淀粉测定