复旦大学：《改变生活的生物技术》课程教学资源（课件讲义，2020）美食中的生物技术

复旦大学：《改变生活的生物技术》课程教学资源（课件讲义，2018）美食中的生物技术

复旦大学：《改变生活的生物技术》课程教学资源（课件讲义，2016）美食中的生物技术——酿造技术

复旦大学：《改变生活的生物技术》课程教学资源（课件讲义）奥秘分子酶技术（洗衣粉，嫩肉粉，护肤品中的奥秘分子）

节肢动物门(Arthropoda) 数量最多的一门无脊椎动物,已知约 126万种,其中昆虫占94%,约118万种 ,凡动物能生存的地方均能生存,生活 方式多样,与人类生活关系密切。 在无脊椎动物中,节肢动物是真正 适应陆栖生活的类群

•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化，通常是将糖转化为酸、气或酒精，从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中，微生物还会产生独特的代谢产物，例如有机酸和维生素等，增添了产物的风味和营养

Adult: the last stage of insects, ontogeny. 成虫昆虫个体发育中的最后一个虫态

华枝睾吸虫 (一)目的要求: 1.掌握虫卵的形态特征。 2.了解成虫外形和内部结构 认识中间宿主和吸虫纲生活史各期形态

在当今这个科技高速发展的新时代,你可能感觉不到化学的存在和它 对我们的影响。这是为什么?因为化学早已渗透你的生活,在无形中影响学生的学 着你方方面面。从人类对火的使用开始,到化工合成开始逐步取代天然原习兴趣, 料,到现在方兴未艾的有机合成和材料工业、纳米技术、生物化学,可以深入理解 说化学从它诞生的那一天起,就在人们的生活中充当着一个无可替代的脚课程的本 色

•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化，通常是将糖转化为酸、气或酒精，从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中，微生物还会产生独特的代谢产物，例如有机酸和维生素等，增添了产物的风味和营养