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宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（实验指导）实验十膳食调查

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十四章菜肴和大众化膳食 14.3 第三节中式快餐品种的选型和创新

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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十四章菜肴和大众化膳食 14.3 第三节中式快餐品种的选型和创新

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十四章菜肴和大众化膳食 14.1 第一节家庭日常饮食

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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十四章菜肴和大众化膳食 14.1 第一节家庭日常饮食

华南农业大学：《食品营养学》课程教学资源（课件讲稿）第十一章营养与健康——膳食平衡与现代文明病

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华南农业大学：《食品营养学》课程教学资源（课件讲稿）第十一章营养与健康——膳食平衡与现代文明病

华南农业大学：《食品营养学》课程教学资源（课件讲稿）第五章脂类

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脂类的分类脂类的生理功能脂类营养价值评价脂肪在膳食能量中的比例和食物来源

山东第一医科大学（山东省医学科学院）：《运动生理学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第十七章运动机能的生理学评定

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第一节概述一、运动员身体机能评定的概念二、运动员身体机能评定的功能 (一)运动员选材依据 (一)客观评定运动员身体机能状态 (一)预测运动成绩 (一)监控运动员合理膳食和营养第二节运动训练对机体机能的影响 .第三节人体机能评定的方式第四节运动员身体各系统机能评定指标及方法第五节适宜运动量的生理学评定

石河子大学：《儿科护理学》课程教学资源（PPT课件）小儿营养和喂养 Children nutrition and feeding

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第一节能量与营养素的需要第二节小儿喂养与膳食安排第三节营养状况评价

《食品安全学》课程教学资源（讲义）第四章膳食结构中的不安全因素

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《食品安全学》课程教学资源（讲义）第四章膳食结构中的不安全因素

《微生物学》课程教学资源（前沿进展）膳食-微生物群互作以调控人体代谢（中文）Diet–microbiota interactions as moderators of human metabolism

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《微生物学》课程教学资源（前沿进展）膳食-微生物群互作以调控人体代谢（中文）Diet–microbiota interactions as moderators of human metabolism

《学前儿童保育学》课程教学资源（专家讲座PPT）儿童保健、家长讲座

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促进儿童早期综合发展优化儿童体格发育抓住生长发育的关键期科学育儿各系统机能协调体能发展良好体能测试与训练生活制度人类必须的营养素膳食质量评价食谱平衡性检验安全管理是托幼机构管理的头等大事现代安全管理策略儿童意外伤害的现场急救