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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）淀粉粒的观察
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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）淀粉粒的观察
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）第五章 食物原料的化学成分及贮藏加工特点
文档格式：PPT　文档大小：42.31MB　文档页数：11
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）第五章 食物原料的化学成分及贮藏加工特点
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）油脂氧化酸败的定性检验
文档格式：DOC　文档大小：35.5KB　文档页数：2
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）油脂氧化酸败的定性检验
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）水分的测定
文档格式：PPT　文档大小：5.18MB　文档页数：33
红外线干燥法 水分的测定 干燥法 直接干燥法 减压干燥法 蒸馏法 卡尔•费休法 其他测定水分方法
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）维生素A的定性实验
文档格式：DOC　文档大小：22KB　文档页数：1
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）维生素A的定性实验
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）维生素B1B2的定性实验
文档格式：DOC　文档大小：26KB　文档页数：2
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）维生素B1B2的定性实验
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）从牛乳中分离酪蛋白
文档格式：DOC　文档大小：24KB　文档页数：1
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）从牛乳中分离酪蛋白
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）油脂发烟点的测定
文档格式：DOC　文档大小：21.5KB　文档页数：1
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）油脂发烟点的测定
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）水果中维生素C的测定
文档格式：DOC　文档大小：58KB　文档页数：5
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）水果中维生素C的测定
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）果胶的提取
文档格式：DOC　文档大小：24KB　文档页数：2
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）果胶的提取
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