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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程电子教案（授课讲义）第十三章 屠宰畜禽常见寄生虫病的检验与处理
文档格式：DOC　文档大小：73KB　文档页数：11
西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程电子教案（授课讲义）第十三章 屠宰畜禽常见寄生虫病的检验与处理
华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（动植物检验检疫学）第二篇 第六章 检疫处理
文档格式：PDF　文档大小：236.32KB　文档页数：22
华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（动植物检验检疫学）第二篇 第六章 检疫处理
华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（动植物检验检疫学）第一篇 第六七章 检疫处理
文档格式：PDF　文档大小：191.76KB　文档页数：17
华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（动植物检验检疫学）第一篇 第六七章 检疫处理
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：原料乳的质量标准及验收、乳的离心、乳的热处理、乳的均质
文档格式：PPT　文档大小：123.5KB　文档页数：32
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：原料乳的质量标准及验收、乳的离心、乳的热处理、乳的均质
运城学院：《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（授课教案）第一章 食品的低温处理和保藏
文档格式：DOC　文档大小：191.85KB　文档页数：13
运城学院：《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（授课教案）第一章 食品的低温处理和保藏
运城学院：《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（授课教案）第五章 物理技术处理食品的新进展
文档格式：DOC　文档大小：61.02KB　文档页数：7
运城学院：《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（授课教案）第五章 物理技术处理食品的新进展
河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇 食品加工与保藏原理 1.8 第八章 食品腌渍、发酵和烟熏处理
文档格式：PPT　文档大小：7.23MB　文档页数：86
河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇 食品加工与保藏原理 1.8 第八章 食品腌渍、发酵和烟熏处理
天津科技大学：《食品安全与卫生》课程教学资源（PPT课件）食物中毒
文档格式：PPT　文档大小：127KB　文档页数：84
• 化学性食物中毒 – 亚硝酸盐中毒 – 砷中毒 – 有机磷中毒 – 其它：甲醇、氟乙酰胺、瘦肉精 • 食物中毒调查处理
日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三篇 果蔬饮料加工 第三章 软饮料用水和辅料 3.3.1 软饮料用水及处理方法
文档格式：DOC　文档大小：27KB　文档页数：6
日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三篇 果蔬饮料加工 第三章 软饮料用水和辅料 3.3.1 软饮料用水及处理方法
贵州医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学资源（实验指导，打印版）实验（实习）指导书
文档格式：PDF　文档大小：19.62MB　文档页数：86
第一部分基础验证型实验 实验一食品样品的采集与制备 实验二食品中总氮的测定 实验三食物中粗脂肪的测定 实验四还原型抗坏血酸的测定 实验五荧光法测定食物中核黄素 实验六食用油脂的卫生指标测定 第二部分综合设计型实验 实验一营养调查 实验二蒸馏酒卫生学评价 实验三现场卫生监督管理 实验四牛乳的卫生学评价 第三部分研究创新型实验 实验一骨强度指数及其影响因素研究… 实验二奶中抗生素残留的检测 第四部分应急能力培养实验 实验一食物中毒调查处理及案例分析
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