食品处理课件下载_中国高校课件下载中心

类型：电子教案　大小：14.63MB　下载/浏览：0/751　评论：0　评分：0　积分：10

《食品处理》ppt课件。主要讲解了食品的腌渍、发酵和烟熏的处理技术。

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关键字：食品处理食品加工发酵烟熏腌渍

华南理工大学：食品加工与保藏原理[食品]

类型：教学课件　大小：11.41MB　下载/浏览：18/2619　评论：11　评分：7　积分：10

食品的热处理和杀菌.ppt第三章：食品的低温处理与保藏.ppt第四章：食品的干燥.ppt第五章：食品

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关键字：华南理工大学食品加工食品食品保藏食品包装微波处理辐射

江南大学：食品工艺学[工程]

类型：教学课件　大小：3.01MB　下载/浏览：13/1704　评论：5　评分：7.2　积分：10

二章食品的热处理与杀菌第三章食品的低温处理与保藏第四章食品的脱水加工第五章食品辐射保藏第六章食品的腌

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关键字：江南大学食品水产蔬菜水果肉加工工艺腌渍烟熏发酵脱水杀菌

江南大学：食品工艺学[食品]

类型：教学课件　大小：11.28MB　下载/浏览：27/3192　评论：10　评分：7.6　积分：10

《食品工艺学》ppt完整课件，内容包括食品的热处理与杀菌食品的低温处理与保藏、食品的脱水加工、食品的

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关键字：江南大学食品食品工艺夏文水陶谦陈洁食品工艺学脱水加工食品腌渍食品保藏食品加工

食品工艺学[食品]

类型：教学课件　大小：15.53MB　下载/浏览：9/2001　评论：4　评分：7.5　积分：10

食品工艺学电子教案，共8章，包括：绪论、食品的热处理与杀菌、品的低温处理与保藏、食品的脱水加工、食品

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关键字：食品食品工艺工艺学杀菌冷藏脱水加工发酵

现代食品营养与安全（傅雷鸣）[食品]

类型：参考资料　大小：15.11MB　下载/浏览：26/2309　评论：14　评分：7.4　积分：10

食品的公选课资料，共9个ppt文件，内容包括：食品营养学、食品加工的原料和材料、食品加工工艺、食品

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关键字：食品安全加工工艺营养学

屠宰废水处理工程设计方案[环境]

类型：参考资料　大小：21.19KB　下载/浏览：0/1253　评论：0　评分：0　积分：10

市某食品有限公司《屠宰废水处理工程设计方案》，内容包括设计依据、设计原则、废水处理工艺流程、处理设施

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关键字：水处理废水屠宰环保

食品卫生原理（第四版）[食品]

类型：电子图书　大小：1.51MB　下载/浏览：3/1503　评论：3　评分：6.3　积分：10

与卫生的关系第3章食品污染源第4章个人卫生和卫生食品的加工第5章HACCP在食品卫生中的作用第6章

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关键字：食品食品卫生消毒剂 HACCP 乳制品加工食品加工服务业清洁剂

八一农垦大学食品学院：2005食品卫生检验教案讲稿[食品]

类型：电子教案　大小：434.15KB　下载/浏览：9/1398　评论：4　评分：8.5　积分：10

黑龙江八一农垦大学食品学院2005食品卫生检验教案讲稿电子教案。

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关键字：食品食品卫生

食品工厂机械与设备[食品]

类型：教学课件　大小：16.25MB　下载/浏览：5/1869　评论：5　评分：6.4　积分：10

《食品工厂机械与设备》ppt完整课件，内容包括输送机械与设备——物料输送设备、清洗和原料预处理机械与

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关键字：食品食品工厂热处理干燥机械食品干燥食品加工包装机械