腌渍烟熏课件下载_中国高校课件下载中心

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章食品的脱水加工第五章食品辐射保藏第六章食品的腌渍烟熏和发酵处理第七章食品的化学保藏第八章典型食品的

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理与保藏、食品的脱水加工、食品辐射保藏、食品的腌渍烟熏和发酵处理、食品的化学保藏、典型食品的加工工艺

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《食品处理》ppt课件。主要讲解了食品的腌渍、发酵和烟熏的处理技术。

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处理与保藏第四章食品的脱水加工第五章食品的腌渍发酵和烟熏保藏第六章食品辐射保藏第七章食品的化学保藏

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七章：食品的辐射保藏.ppt第八章：食品的腌渍、发酵和烟熏.ppt第九章：食品的化学保藏.ppt第十

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计算第三篇其它保藏：第一章食品干藏第二章食品腌渍和烟熏保藏第三章食品辐射保藏第五章食品保藏高新技术