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甘肃农业大学：《饲料与饲料学》课程教学资源（PPT课件）第七章 蛋白质饲料 protein feeds
文档格式：PPT　文档大小：1.38MB　文档页数：61
第一节 植物性蛋白质饲料 第二节 动物性蛋白质饲料 第三节 非蛋白氮（NPN） 第四节 微生物饲料
佛山大学（佛山科学技术学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 微生物生态与生态工程
文档格式：PPT　文档大小：989KB　文档页数：63
第一节 生态学基本概念 第二节 食品作为特殊的微生物生态系 第三节 食品环境中的极端微生物 第四节 人体微生物区系 第五节 生态工程原理与应用
江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章 发酵学第一假说 3.6 代谢能对微生物生长和维持的支撑
文档格式：PPT　文档大小：169KB　文档页数：32
江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章 发酵学第一假说 3.6 代谢能对微生物生长和维持的支撑
江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章 发酵学第一假说 3.4 化能异养型微生物代谢中的能量形式转换
文档格式：PPT　文档大小：868.5KB　文档页数：67
江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章 发酵学第一假说 3.4 化能异养型微生物代谢中的能量形式转换
江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章 发酵学第一假说 3.3 化能异养型微生物的生物氧化
文档格式：PPT　文档大小：6.83MB　文档页数：113
江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章 发酵学第一假说 3.3 化能异养型微生物的生物氧化
江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章 发酵学第一假说 3.2 微生物细胞内外的物质交换
文档格式：PPT　文档大小：861.5KB　文档页数：131
江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章 发酵学第一假说 3.2 微生物细胞内外的物质交换
江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章 发酵学第一假说 3.1 微生物细胞过程的热力学
文档格式：PPT　文档大小：168.5KB　文档页数：29
江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章 发酵学第一假说 3.1 微生物细胞过程的热力学
同济大学环境科学与工程学院：环境工程微生物学（乐毅全）_第八章 微生物在环境物质循环中作用
文档格式：PPT　文档大小：721KB　文档页数：30
主要物质的循环 微生物对有机物的降解过程
中国农业大学：《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件）第九章 食品卫生与食品卫生微生物学检验
文档格式：PPT　文档大小：89.5KB　文档页数：31
第一节 食品卫生 第二节 食品卫生微生物学检验
中国农业大学：《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件）第八章 微生物在食品制造中的应用
文档格式：PPT　文档大小：10.87MB　文档页数：115
第一节 食品中细菌的利用 一 食醋生产中的细菌 二 发酵乳制品生产中的细菌 三 细菌用于味精的生产 第二节 食品中酵母菌的利用 一 酵母菌用于面包的制造 二 酵母菌用于酒类的生产 三 酵母菌用于SCP的生产 第三节 霉菌在食品中的利用 一 霉菌用于淀粉的糖化 二 霉菌用于腐乳的制造 三 霉菌用于酱油的生产 四 霉菌用于柠檬酸的生产 第四节 微生物酶制剂及其在食品工业上的应用 一 微生物生产酶制剂的优缺点 二 微生物产生的酶及其在食品工业上的应用
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