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《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第三章 发酵工业培养基设计
文档格式：PDF　文档大小：1.69MB　文档页数：62
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第三章 发酵工业培养基设计
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第七章 发酵工业中氧的供需
文档格式：PDF　文档大小：3.26MB　文档页数：79
微生物对溶解氧的需求 发酵过程中氧的传递 影响氧传递的因素 摄氧率、溶解氧、KLa的测定
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第六章 发酵动力学（2/2）
文档格式：PDF　文档大小：1.14MB　文档页数：26
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第六章 发酵动力学（2/2）
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第六章 发酵动力学（1/2）
文档格式：PDF　文档大小：1.67MB　文档页数：41
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第六章 发酵动力学（1/2）
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第五章 发酵菌种的扩大培养
文档格式：PDF　文档大小：1.53MB　文档页数：49
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第五章 发酵菌种的扩大培养
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第二章 发酵工业菌种
文档格式：PDF　文档大小：2.84MB　文档页数：82
1 工业常用微生物种类 2 发酵工业菌种筛选 3 微生物菌种改造技术
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第一章 绪论（山东理工大学：陈华新）
文档格式：PDF　文档大小：5.13MB　文档页数：52
《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第一章 绪论（山东理工大学：陈华新）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题一（含参考答案）
文档格式：DOCX　文档大小：17.04KB　文档页数：5
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题一（含参考答案）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第2-8节，含参考答案，打印版）
文档格式：PDF　文档大小：2.87MB　文档页数：7
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第2-8节，含参考答案，打印版）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第1节 面粉，含参考答案，打印版）
文档格式：PDF　文档大小：1.5MB　文档页数：4
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第1节 面粉，含参考答案，打印版）
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