动物繁殖学是大学动物科学专业本科生的一门必修专业基础课课程,其具备基础理论和应 用两方面的知识。理论方面主要阐述家畜生殖活动的一般现象和规律及各种属特征,应用方面 是阐述现代繁殖技术的理论基础、传授操作技术并训练学生的操作技能。此外,课程还包括阐 述动物繁殖力的概念和提高繁殖力的基本途径

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1.1.1 葡萄酒品尝学的概念 葡萄酒品尝学是研究关于葡萄酒品尝的理论、方法的一门科学。通过葡萄酒品尝学的学 习，要求学员做到： 1.掌握葡萄酒品尝的理论和原理； 2.掌握葡萄酒品尝的方法和技术； 3.通过品尝训练提高葡萄酒品尝水平

一、概念 民事诉讼（含经济）中的被告或刑事自诉案件的被告人，在第一审诉讼程序进行之 中，为抵销、排斥或吞并原告或者自诉人的诉讼请求，维护自身的合法权益，以原告为 被告或以自诉人为被告，向人民法院提出独立的诉讼请求时所用的书状

一、概念和特点 诉讼代理人为了维护被代理人的合法权益，在法庭辩论阶段，根据事实和法律，当 庭发表的综合性演说词。 代理词不是法定的法律文书。有的案件代理人发表代理词，有的则并不发表代理词。 从写作特点上来看，代理词是一种说明性或辩驳性的文书。要求代理人在代理权限内维 护被代理人的合法权益，所提要求、意见应合情合理合法，注意以理服人，不能侵害对 方当事人的合法权益，并结合案情宣传法律，增强公民的法制观念

一、概念 人民法院依法开庭审理各类案件，由书记员当庭记下法庭全部审判活动的文字记 录，即为法庭审理笔录。又称庭审笔录、开庭笔录。 根据刑事诉讼法第 167 条规定，“法庭审判的全部活动，应当由书记员写成笔录

一、概念 人民法院通过调解方式处理民事案件，双方当事人就争议事项自愿、合法地达成协 议后制作的具有法律效力的文书。 根据民事诉讼法第 89 条的规定，调解达成协议的，一般应制作调解书。但有些案 件，如调解和好的离婚案件，也可以不制作调解书，只需记入笔录，由审判人员、书记 员、双方当事人签名或盖章即可

一、概念 公安机关、检察机关和人民法院的案件承办人员依法向知情人等进行调查询问时 所制作的具有法律证据效力的书面记录。 根据刑事诉讼法第 43 条规定，“审判人员、检察人员、侦查人员必须依照法定程 序，收集能够证实犯罪嫌疑人被告人有罪或者无罪、犯罪情节轻重的各种证据。……必 须保证一切与案件有关或者了解案情的公民，有客观地充分地提供证据的条件，除特殊 情况外，并且可以吸收他们协助调查。”民事诉讼法第 64 条第 1 款规定，“人民法院认 为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集

一、概念 答辩状，是指民事或行政诉讼的被告（或被上诉人、被申诉人）针对起诉（或上诉、 申诉）作出回答和辩驳时所使用的书状。 根据案件的性质可分为民事答辩状和行政答辩状。民事答辩状又因答辩人不同而分 为公民对民事起诉提出的答辩状和法人或其他组织对民事起诉提出的答辩状

（一）首部 首部依次写明标题、案号、诉讼参加人及其基本情况，以及案件由来、审判组织和开庭审理过程等，以体现审判程序的合法性