第一节 面粉 第二节 糖 第三节 油脂 第七节 蛋制品 第六节 乳制品 第五节 疏松剂 第四节 水 第八节 改良剂 第十二节 色素 第十一节 香料 第十节 食盐 第九节 淀粉

第一部分 导论 第一章 市场调研概述 第二章 市场调研行业及其现状 第三章 市场调研过程 第二部分 设计调研方案 第四章 二手资料调研法 第五章 实地调研方法

第一节 红细胞血型 第二节 红细胞血型检测技术 ◆凝集反应（agglutination） ◆沉淀反应（precipitation） ◆溶血反应（hemolysis） 第三节 白细胞血型 第四节 血小板血型 第五节 新生儿溶血病 第六节 临床输血 第七节 发展趋势

§2-1 梁的弯曲微分方程式及其解 §2-2 梁的支座及边界条件 §2-3 计算梁的弯曲要素解析法 §2-4 梁的弯曲要素表及应力计算 §2-5 剪切对梁弯曲变形的影响 §2-6 梁的复杂弯曲 §2-7 弹性基础梁的弯曲

第一节 尿液沉渣检验方法 一、涂片镜检法 二、尿沉渣定量计数法 三、尿液沉渣染色法 第二节 尿液沉渣形态学检查 一、细胞 二、管型 三、结晶

第一节 脑脊液标本采集 第二节 脑脊液理学检验 第三节 化学和免疫学检验 第四节 显微镜检查 第五节 脑脊液检验的质量控制与临床应用

第一节 慨述 一、化学发光 二、化学发光效率 第二节 化学发光剂和标记技术 一、化学发光剂 二、发光剂的标记技术 第三节 化学发光免疫分析的类型 一、直接化学发光免疫分析 二、化学发光酶免疫分析 三、电化学发光免疫分析 四、临床应用 思考题 小结

第一节 概述 一、免疫测定分类 二、免疫测定原理 三、固相免疫测定 四、固相膜的特点 五、常用的固相膜 六、固相膜的技术要求 第二节 免疫金标记技术 一、胶体金的制备 第三节 膜载体免疫测定的种类与原理 一、膜固相免疫测定的特点 二、固相微孔膜测定种类 三、免疫渗滤试验和免疫层析试验 四、酶联免疫斑点试验 五、免疫印迹 六、放射免疫沉淀试验 思考题 小结

第一节 概述 第二节 清蛋糕类 第三节 油蛋糕类 第四节 戚风蛋糕类 第五节 裱花蛋糕类 第六节 蛋糕的质量标准及要求

第一节 免疫细胞的分离 一、 外周血单个核细胞分离 二、 淋巴细胞的分离 三、 T细胞和B细胞的分离 四、 T细胞亚群的分离 第二节 淋巴细胞标志及亚群分类 一、 Ｔ细胞表面标志及亚群 二、 B细胞表面标志 三、 NK细胞表面标志 第三节 其他的免疫细胞 第四节 免疫细胞表面标志的检测及应用 一、 免疫细胞表面标志的检测方法 二、 淋巴细胞表面标志检测的临床意义 思考题 小结