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扬州大学：农学院作物遗传育种与应用生物技术系《作物遗传育种学》课程教学大纲（2010）

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扬州大学：农学院作物遗传育种与应用生物技术系《遗传学》课程教学大纲（2010）

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扬州大学：农学院作物遗传育种与应用生物技术系《常用统计软件的应用》课程教学大纲（2010）

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扬州大学：农学院作物遗传育种与应用生物技术系《生物信息学》课程教学大纲（2010）

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扬州大学：农学院作物遗传育种与应用生物技术系《生物统计学》课程教学大纲（2010）

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第一节食品超微粉碎技术第二节食品微胶囊技术第三节食品膜分离技术第四节食品分子蒸馏技术第五节食品超临界萃取技术第六节食品超高压技术第七节食品微波技术第八节食品冷冻加工技术第九节食品加热与杀菌技术第十节食品挤压与膨化技术第十一节食品生物技术

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华南农业大学：《果树栽培学》课程教学资源（实验指导）生物技术——名优高档花卉的离体培养及过渡移栽

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华南农业大学：《果树栽培学》课程教学资源（实验指导）生物技术——园艺植物快速识别与分类

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华南农业大学：《饲料生物技术》课程教学大纲

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一、发酵与酿造技术的历史二、发酵与酿造技术特点以及与现代生物技术的关系三、发酵与酿造技术的研究对象四、发酵与酿造技术的发展趋势