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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第四章 脂类
文档格式:DOC 文档大小:4.16MB 文档页数:88
脂类是生物体内一大类微溶于水,能溶于有机溶剂(如氯仿、乙醚、丙 酮、苯等)的重要有机化合物。脂类主要有脂肪(三酰甘油)磷脂、糖脂、固 醇等,这些脂类不但化学结构有差异,而且具有不同的生物功能。三酰甘油占 动植物脂类的99%。根据在室温下的存在状态,习惯上将固体状态的三酰甘油 称为脂肪,液体状态称为油,它们是生物体内重要的贮存能量的形式。在机体 表面的脂类有防止机械损伤和防止热量散发的作用。磷脂、糖脂、固醇等是构 成生物膜的重要物质
《生物化学》课程PPT教学课件:第十九、二十章 代谢总论、生物能学
文档格式:PPT 文档大小:1.21MB 文档页数:23
Chapter19代谢总论 一、什么是生物代谢? 生物代谢是指生物活体与外界环境不断进行的物质(包括 气体、液体和固体)交换过程。其本质是活细胞中发生一系 列化学变化,每一变化均由酶催化。 二、物质代谢和能量代谢 同化作用:小分子合成大分子;需要能量 新陈代谢 物质代谢 能量代谢 异化作用:大分子分解为小分子:释放能量
华南农业大学:《果蔬贮运病害》绪论(徐大高)
文档格式:DOC 文档大小:47.5KB 文档页数:6
为什么要控制植物病害? 植物与人类的关系 绿色植物是生物圈中的唯一能够将光能转换成化学能的高等生物,同时也是各种生物生存所需的氧 气的主要制造者;
《萃取分离》 第六章 液膜分离技术
文档格式:DOC 文档大小:108KB 文档页数:11
前言 当代数、理、化、生互相到渗透产生一些新兴学科,如化学仿生学: 1.模仿生物体内化学反应; 2.模仿生物体内的能量转换和信息传递过程; 3模仿体内物质输送过程(高效率;高选择性) 生物在输送、浓缩、分离方面的能力令人惊叹,如: 海带中碘浓度大于海水1000倍; 石毛藻中浓缩金由750倍; 大肠杆菌内外K+浓度差3000倍; 海水中乌贼体液中Ca浓度高达环境十万倍,这说明生物细胞膜是有高度选择性
《发酵原理》第二章 发酵学第一假说(1)
文档格式:PPT 文档大小:993.5KB 文档页数:160
请带着以下问题学习: 1怎么给代谢能下定义?为什么代谢能支博是细 胞生物的基本性质? 92代谢能如何支撑微生物细胞的生命活动 3.为什么化能异养型微生物细胞属于开放体系? 4.怎样认识生物氧化的氧化还原本质?在生物氧化过程中,脱氢酶(或氧化酶)的辅酶有什么至可替代的作用?
《废水生物处理原理与工艺》课程教学资源(讲义)第二讲 好氧生物处理
文档格式:DOC 文档大小:1.18MB 文档页数:7
所谓“好氧”:是指这类生物必须在有分子态氧气(O2)的存在下,才能进行正常的生理生化反应, 主要包括大部分微生物、动物以及我们人类; 所谓“厌氧”:是能在无分子态氧存在的条件下,能进行正常的生理生化反应的生物,如厌氧细菌、 酵母菌等
上海交通大学:《现代生物学导论》课程PPT教学课件_第三讲 生物的新陈代谢
文档格式:PPT 文档大小:2.84MB 文档页数:31
一、酶是生物催化剂 二、生命世界的能量源泉是太阳能 三、生物体主要从有机分子的氧化取得能量 四、生物体内有一个复杂的代谢网络
《保护生物学》课程教学资源(教案讲义)第十一章 迁地保护
文档格式:DOC 文档大小:62.5KB 文档页数:6
就地保护与迁地保护是物种保护的两种形式。就地保护是指在原来生境中对濒危动植 物实施保护;迁地保护指将濒危动植物迁移到人工环境中或易地实施保护。自从开展生物保 护工作以来,人们都知道对栖息地的保护,是保护生物多样性最有效的途径。对物种来说,野 生状态下的保护才能真正维持其种群的生存力、繁殖力和竞争力,这也是人们长期致力于就 地保护的原因。事实上,随着人口的增长,野生生物的生存空间日益缩小,越来越多的野生生 物需要人类的协助才能生存
南京农业大学:《生物化学 Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)第十章 糖类的合成代谢(10.1)光合作用
文档格式:PPT 文档大小:1.1MB 文档页数:33
第一节光合作用 生物按其利用碳源的类型可分为两类:(1)自 养生物( autotrophs),即能够吸收和利用CO,或 无机碳化物,合成自身所需的全部有机物的生物 例如绿色植物、藻类、硫细菌等。这类生物利 用的供氢体也是无机的,如H2O、H2S等
农学、植保、园艺专业:《基础生物化学》课程教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:92KB 文档页数:8
本课程的任务是使学生掌握生物化学的基础理论、基本知识和基本的生化实验方法与技术,为有关后续课程的学习和继续深造奠定基础,本着既考虑生物化学自身的系统性和完整性,又顾及体现农学类专业的特点和教学工作实际的原则,本大纲共分十一章:第一章为绪论;第二至第四章为静态生化部分,重点介绍生物大分子;第五至第十章为动态生化部分,重点介绍糖类、脂类、氨基酸和核苷酸的基本代谢以及能量代谢;第十一章重点介绍信息代谢
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