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第四章脂类和生物膜 第一节脂类 第二节生物膜
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胆固醇以中性脂的形式分布在双层脂膜 内,对生物膜中脂类的物理状态有一定的调节作用,有利于保持膜的流动性和降低相变温度
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脂类的组成与理化性质 脂类的营养作用 脂类的消化吸收和代谢 必需脂肪酸
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第一节脂类的概况 脂类是脂肪和类脂的总称,是一大类不溶于水而易溶于有机溶剂的化合物
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5.1 脂环烃的分类 5.2 脂环烃的命名 1.单环烃 2. 双环烃 5.3 环烷烃的结构与稳定性 5.4 环己烷及其衍生物的构象 5.5 环烷烃化学性质 5.6 环烷烃的制备
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第一节 脂类的生理作用 第二节 脂类的消化和吸收 第三节 甘油三酯的中间代谢 第四节 磷脂的代谢 第五节 胆固醇的代谢
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脂类的组成与理化性质 脂类的营养作用 脂类的消化吸收和代谢 必需脂肪酸
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本章主要介绍脂类(主要是脂肪)物 质在生物体的分解及合成代谢。要求学生 重点掌握脂肪酸在生物体内的氧化分解途 径—β-氧化和从头合成途径,了解脂类物 质的功能和其他的氧化分解途径
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第一节脂类的消化吸收,第二节脂肪的分解代谢,第三节类脂的分解代谢,第四节脂肪的合成代谢,第五节类脂的合成代谢,第六节脂代谢的调节
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脂质是脂肪(nt及类脂(iid)的总称,可以说脂类是脂肪酸(C4以上的)和醇(包括甘油醇、鞘氨醇或称神经醇、高级一元醇和固醇)等所组成的酯类及其衍生物,它们具有下列3个特征: ①不溶于水而溶于这种或那种脂溶剂,如乙醚、丙酮及氯仿等。 ②为脂肪酸与醇所组成的酯类 ③能被生物体利用,作为构造、修补组织或供给能量之用
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