脂类代谢 本章主要介绍脂类(主要是脂脑)物 质在生物体的分解及合成代谢。要求学生 重点尊握脂肪酸在生物体内的氧化分解途 径一β-氧化和从头合成途怪,了解脂类物 质的功能和其他的氧化分解途径。 思考 脂类代
脂类代谢 本章主要介绍脂类（主要是脂肪）物 质在生物体的分解及合成代谢。要求学生 重点掌握脂肪酸在生物体内的氧化分解途 径—β-氧化和从头合成途径，了解脂类物 质的功能和其他的氧化分解途径。 思考
目录 第一节生物体内的脂类 第二节脂肪的分解代谢 第三节脂肪的生物合成 第四节乙醛酸循环 第五节磷脂和糖脂的代谢 第六节胆固醇的代谢
目录 第一节 生物体内的脂类 第二节 脂肪的分解代谢 第三节 脂肪的生物合成 第四节 乙醛酸循环 第五节 磷脂和糖脂的代谢 第六节 胆固醇的代谢
生物体内的脂类 酰基甘油酯 单纯脂类 蜡 磷脂 含有脂肪酸 脂类〈复合脂类 糖脂、硫脂 萜类 非皂化脂类 不含脂肪酸 甾醇类
生 物 体 内 的 脂 类 脂类 单纯脂类 复合脂类 非皂化脂类 酰基甘油酯 蜡 磷脂 糖脂、硫脂 萜 类 甾醇类 含有脂肪酸 不含脂肪酸
单纯脂类 单纯脂类是 1论○由脂肪酸和 醇形成的酯 2.种类 (1)酰基甘油酯 2)蜡
单 纯 脂 类 1.概念 单纯脂类是 由脂肪酸和 醇形成的酯 2.种类 (2) 蜡 （1）酰基甘油酯
复合脂类 复合脂是指除脂 1.概念 肪酸与醇组成的 酯外分子内还含 有其它成分的脂 类 2.种类 (1)磷脂 2)糖脂和硫脂
复 合 脂 类 1.概念 2.种类 复合脂是指除脂 肪酸与醇组成的 酯外,分子内还含 有其它成分的脂 类。 (1) 磷脂 (2) 糖脂和硫脂
酰基甘油酯 CH2OC COR1 CHOCI COR CH2o--cOR3
酰基甘油酯 COR1 COR2 COR3
RI-CO-CH3 R,-Co-CH2 Rz- oc-H R H 磷脂酸 粦脂酰胆碱 h2c月1 OH H2C( o- CHyCH-N OH H 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰肌醇 Rz oCH R2"- OCH 构2G-OPO-N H2c o O-CH-CCH-OH CO 磷脂酰丝氨酸 磷脂酰甘油
磷脂酸 磷脂酰胆碱 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰肌醇 磷脂酰丝氨酸 磷脂酰甘油
几种糖脂和硫酯 HC-0--Co-Ri o-S--o CHOH -o--co-Rz H2C0-C0--R -CHa OH OH OH 2,3-双酰基1β-吡喃一D甘油 6-亚硫酸6-脱氧-∞-葡萄糖甘油二酯(硫酯) CHOH 00cR2 OH HO OH OH 2,3双酰基1-(a-D半乳糖基-1,6-β-D-半乳糖基)-D甘油
几种糖脂和硫酯 2,3-双酰基-1--D-吡喃-D-甘油 6-亚硫酸-6-脱氧--葡萄糖甘油二酯(硫酯) 2,3-双酰基-1-(-D-半乳糖基-1，6- -D-半乳糖基）-D-甘油
非皂化脂类 1.概念 即异戊二烯 脂类它不含 脂肪酸不能 进行皂化。 2.种类 (1)甾醇类(固醇) (2)萜类化合物
非 皂 化 脂 类 1. 概念 2. 种类 即异戊二烯 脂类,它不含 脂肪酸,不能 进行皂化。 （1）甾醇类（固醇） （2） 萜类化合物
脂类的消化吸收和远转 脂类的消化和吸收 1、脂类的消化 2、脂类的吸收 二、脂类的转运和脂蛋白的作用 乳麋微粒(CM) 极低密度脂蛋白VLDL 脂蛋白的种类 低密度脂蛋白LDL 高密度脂蛋白HDL
一、脂类的消化和吸收 1、脂类的消化 2、脂类的吸收 二、脂类的转运和脂蛋白的作用 乳麋微粒（CM） 极低密度脂蛋白VLDL 低密度脂蛋白LDL 高密度脂蛋白HDL 脂蛋白的种类 脂类的消化吸收和运转