第九章脂类代谢 Metabolism of lipids
第九章 脂类代谢 Metabolism of lipids
第一节脂类的概况
第一节 脂类的概况
●脂类是脂肪和类脂的总称,是一大类不 溶于水而易溶于有机溶剂的化合物。 脂肪(甘油三酯) 磷酸甘油酯 脂类 磷脂气鞘磷脂 「脑苷脂 鞘脂 类脂人糖脂{神经节苷脂 胆固醇及其酯
⚫脂类是脂肪和类脂的总称，是一大类不 溶于水而易溶于有机溶剂的化合物。 脂肪（甘油三酯） 磷酸甘油酯 鞘磷脂 脑苷脂 鞘脂 神经节苷脂 胆固醇及其酯 脂类 类脂 磷脂 糖脂
脂类的功能 1.储存能量、防止热量散失:脂肪 2供能:脂肪 37kJ(kcal)/g 3保护内脏:脂肪 4,生物膜的组分:磷脂、胆固醇等 5.其他: (1)胆固醇:转变为类固醇激素、维生素D3、 胆汁酸盐等 (2)磷脂酰肌醇:第二信使
1.储存能量、防止热量散失：脂肪 2.供能：脂肪 37kJ（9kcal）/g 3.保护内脏：脂肪 4.生物膜的组分：磷脂、胆固醇等 5.其他： （1）胆固醇：转变为类固醇激素、维生素D3、 胆汁酸盐等。 （2）磷脂酰肌醇：第二信使。 一、脂类的功能
必需脂肪酸 必需脂肪酸是指动物机体不能自 身合成,必需从食物摄取的多不饱和 脂肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生 四烯酸等
二、必需脂肪酸 必需脂肪酸是指动物机体不能自 身合成，必需从食物摄取的多不饱和 脂肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生 四烯酸等
第二节脂肪的分解代谢
第二节 脂肪的分解代谢
体内甘油三酯的分解过程: R,-C 0 0CH20-C-R1 CH2OH 000 R2-C0CH0+3H20 Lipases HO-CH +R-C +3H CH2-0-C-R3 CH2OH 000 Triacylglycerol Glycerol Fatty acids
一、体内甘油三酯的分解过程 ：
二、甘油的代谢(在肝脏进行) CH,OH ATP ADP CHOH NAD+ NADH CHOH HO-CH-2H0-C-H Glycerol Glycerol CHOH nase CH, OPO, 2- phosphate CH,OPO, 2- Glycerol dehydrogenase L-Glycerol Dihydroxyacetone 3-phosphate phosphate 磷酸二羟丙酮可异生为糖或进行有氧氧化
磷酸二羟丙酮可异生为糖或进行有氧氧化。 二、甘油的代谢（在肝脏进行）
、脂肪酸的分解代谢 ()脂肪酸的活化—脂酰CoA的生 成(线粒体外) 由脂酰CoA合成酶催化。 坊酸硫激酶 R-CooH HSCoA+ ATP R-COSCoA amP PPi 高能硫酯键消耗两个ATP
三、脂肪酸的分解代谢 (一)脂肪酸的活化——脂酰CoA的生 成（线粒体外）： 由脂酰CoA合成酶催化。 R-COOH + HSCoA+ ATP R-CO～SCoA + AMP + PPi 脂肪酸硫激酶 高能硫酯键 消耗两个ATP
脂酰CoA进入线粒体 1需肉碱( carnitine,Lβ-羟三甲氨 基丁酸)的转运: CH3 CHa-N—CH2—CH—CH2—COO CH3 OH Carnitine
1.需肉碱（carnitine, L-β-羟-γ三甲氨 基丁酸)的转运: 脂酰CoA进入线粒体