第一节 面粉 第二节 糖 第三节 油脂 第七节 蛋制品 第六节 乳制品 第五节 疏松剂 第四节 水 第八节 改良剂 第十二节 色素 第十一节 香料 第十节 食盐 第九节 淀粉

中国农业大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿）第八章 色素和着色剂

• 多酚类物质 • 色素 • 氨基酸 • 嘌呤碱 • 芳香物质 • 糖类 • 皂甙 • 维生素和矿质元素

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第六章 色素

江苏食品药品职业技术学院：《食品化学》课程教学课件（PPT讲稿）第十一章 食品色素和着色剂

青岛农业大学（莱阳农学院）：《植物生理学》课程教学资源（PPT课件）第四章 植物的光合作用 第一节 光合作用的概念和意义、研究历史 第二节 叶绿体和光合色素

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第一节 皮肤和腺体 第二节 鳞 片 第三节 色素细胞和发光器