宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（PPT课件）第七章 食品污染及其预防

宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（PPT课件）第二章 植物化学物

宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（PPT课件）绪论

贵州医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学资源（教学大纲，打印版）理论课教学大纲 Nutrition and Food Hygiene

一、婴幼儿营养 二、孕妇、乳母营养 三、老年人营养 四、营养性疾病 五、病人营养

合理营养的概念与基本要求 一、食物的营养价值 二、营养调查及其评价 三、膳食结构与平衡膳食

一、基本概念 二、蛋白质 三、脂类 四、碳水化合物 五、热能

《儿童少年卫生学 Child and adolescent health》课程教学资源（参考文献）青少年营养（英文）Nutrition in adolescence – Issues and Challenges for the Health Sector Issues in Adolescent Health and Development

眼病 哮喘 口腔疾病 高血压/糖尿病 恶性肿瘤 肥胖 营养不良/贫血

一、家畜环境卫生学的发展史 (一)国外的发展历史(二)国内的发展历史 三、家畜环境卫生学的研究方法 (一)调査研究法(二)试验研宄法(三)监测法 四、目前主要研究内容 (一)环境因素对家畜的影响及控制方法(二)环境营养