第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

1、什么是6o质量管理? 2、如何实施6o管理? 3、实施6o管理的经验和局限是什么? 4、6管理与其他管理方法、体系关系是什么?

第2章软件项目管理 一、软件项目管理的概念 二、软件度量 三、软件项目计划 四、项目进度安排与跟踪 五、软件质量管理 六、软件配置管理

一、 药物分析学科的发展概况 二、 药物分析学科性质与任务 三、 国家药品标准简介 四、 药品质量管理规范 五、 药物分析学科的主要内容与学习要求

本课程是生物工程专业必修课、食品科学与工程专业选修课。旨在通过本课程的学习, 使学生能较好地系统了解和掌握各类酒生产的工艺理论、特点以及制造方法。教学中着重讲 述工艺学原理、工艺流程图、工艺过程控制和产品质量管理等

第一节 概述 第二节 饲料配方设计 （见实验） 第三节 配合饲料的生产工艺 第四节 配合饲料的质量管理 （见实验）

一、教学目的： 1、掌握质量体系的含义、质量体系文件 2、了解质量方针和质量方针的内容 3、了解编制质量计划的依据、内容等 4、了解上层、中、下层管理者的质量职责 二、教学难点和重点： 质量体系的含义、质量体系文件等 三、教学内容：共分三节分述如下： ▪ 第一节质量体系的概念 ▪ 第二节质量方针、质量目标和质量计划 ▪ 第三节质量管理的组织机构

第一章 生产与运作管理概述 Introduction to the Production and Operations 第二章 质量管理 Quality Management 第三章 项目管理 Project Management 第四章 产品与过程设计 Design of Product and Process 第五章 设施与作业设计 Design of Facilities and Jobs 第六章 生产能力与计划 Capacity and Planning 第七章 独立需求系统 Systems for Independent Demand 第八章 相关需求管理 Management for Dependent Demand 第九章 进度计划和控制 Scheduling and Control 第十章 新型生产系统 New Production Systems

掌握治安保卫、防火、防水、防虫鼠害的管理和方法,质量管理的基本方法了解安全管理的重要性,安全操作的管理方法,仓储质量的重要性

重点掌握:配送线路的设计方法。 掌握:配送服务的意义,配送服务与配送成本 的关系,配送服务质量管理的要素及服务质量 管理战略的开发和实施。 了解:配送中心作业组织方法,开展协同配送 作业的意义和注意事项