《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）基因工程在食品工业中的应用

中国农业大学：《发酵工程》课程教学资源（PPT课件）第六章 发酵工艺控制（发酵工程单元操作）第一节 严格消毒灭菌 第四节 培养基的灭菌 第二节 空气的净化

中国农业大学：《发酵工程》课程教学资源（PPT课件）第二章 工业微生物菌种的选育与保藏 第一节 发酵工程菌株选育

山西师范大学：《发酵工程》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

山西师范大学：《机械工程基础》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

第一节 氨基酸及其生产简介 第二节 氨基酸发酵生产 第二节 谷氨酸生产工艺

中国农业大学：《发酵工程》课程教学资源（PPT课件）第六章 发酵工艺控制（发酵工程单元操作）第三节 氧的供给

中国农业大学：《发酵工程》课程教学资源（PPT课件）第六章 发酵工艺控制（发酵工程单元操作）第一节 严格消毒灭菌 第二节 空气的净化

通过课程学习,使学生掌握有关微生物代谢调控发酵的基础理论知识,了解途径工程的发展及工业应用

山西师范大学：《食品科学与工程专业导论》课程教学大纲（食品科学与工程专业）