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《食品工厂机械与设备》第三章(3-2) 均质机
文档格式:PPT 文档大小:754.5KB 文档页数:43
均质机是一种特殊高压泵,利用高压作用 使料液中脂肪球碎裂至直径小于2徼米 制成液相均匀的混合物
《食品工厂机械与设备》干燥室热工计算
文档格式:PPT 文档大小:65KB 文档页数:7
干燥室热工计算 1、物料 2、热工
《食品工厂机械与设备》工业锅炉
文档格式:PPT 文档大小:297.5KB 文档页数:28
一、分类 工业锅炉是指额定蒸发量不 大于65t/h,工作压力3.9MPa 以下的锅护,属于中低压锅炉
《食品工厂机械与设备》蒸发图
文档格式:PPT 文档大小:154KB 文档页数:3
《食品工厂机械与设备》蒸发图
《食品工厂机械与设备》第四章 过滤( Filtration)
文档格式:DOC 文档大小:480KB 文档页数:14
一、前言 (一)定义: 过滤(filtration): 将固体与液体的混合液通过仅可让液体通透的材料而使固体与液体分离的单元操作
《食品工厂机械与设备》第二章(2-2) 分级分选机
文档格式:PPT 文档大小:498KB 文档页数:59
可保证成品: 规格和质量 降低加工过程原料损耗率,提高原料利用率 降低产品成本 便于加工操作,提高劳动生产率
《食品工厂机械与设备》第一章(1-4) 气力输送设备
文档格式:PPT 文档大小:103.5KB 文档页数:11
(一)气力输送 原理: 运用风机(或其他动力设备)使管道内 形成一定速度的气流,将散粒物料沿一 定的管路从一处输送到另一处,称为气 力输送 如面粉、大米、糖、麦芽等
食品安全专业《食品机械与设备》课程教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:69.5KB 文档页数:13
食品安全专业《食品机械与设备》课程教学大纲
江南大学:《食品机械与设备》课程教学资源(江苏省高等教育自学考试大纲)
文档格式:DOC 文档大小:267KB 文档页数:20
江南大学:《食品机械与设备》课程教学资源(江苏省高等教育自学考试大纲)
西北农林:《食品机械与设备》实验指导书
文档格式:DOC 文档大小:4.03MB 文档页数:9
实验一 农产品清理分级设备实验 一、 实验目的 农产品的清理和分级是对农产品进一步加工前必须进行的操作,它会直接影响农产品成 品的品质和商业等级。本实验的目的是熟悉农产品清理和分级的一般方法、设备的种类、结 构、工作原理
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