包装工业学_第六章 食品包装基本技术方法及

1.初步了解几种纸袋、纸杯类型,了解小纸袋制作工艺,了解大纸袋的 制作及材料选择,理解涂腊纸杯的生产工艺 2.理解圆筒形复合纸罐的结构 3.理解纸桶的种类及结构,掌握纸桶尺寸的设计计算

1.初步了解纸包装在包装领域内的地位,了解纸包装工业的现状,了解纸包装原材料。 2.初步了解纸包装生产工艺与设备。 3.理解纸包装结构设计的设计尺寸标注。 4.掌握纸包装结构设计通则

第一节合同的标的物 第二节商品的质量 第三节商品的数量 第四节商品的包装

一、国际货物买卖合同的标的(物) 二、商订国际货物买卖合同必须首先解决的问题是明确规定标的物及相关条件,包括 第一节货物的名称及质量 第二节货物的数量 第三节货物的包装

一、水分活性与食品品质和稳定性的关系 （一）、aw与微生物活动 (二）、aw与食品中发生的化学变性作用的关系 （三）、aw与食品质构 二、中湿食品 三、干燥品的包装与储运要求

主要内容: 掌握块状、散体、流体物料的供 送机构的工作原理。 板、片材、卷筒等包装材料 的典型供送机构的工作原理

本章主要介绍了软饮料的原辅材料、常用的食品添加剂、包装材料及容器；碳酸饮料、果蔬汁饮料的原料、蛋白饮料、固体饮料的原辅材料、生产工艺及质量要求。通过本章的学习应该应达到以下的要求：➢初步了解什么软饮料、软饮料的分类；饮料中常用的食品添加剂；碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料及固体饮料的生产工艺及要点。➢理解并掌握软饮料包装材料的分类及质量要求；碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料及固体饮料的原辅材料及质量要求；➢能够鉴别不同的软饮料，及软饮料的质量鉴别。 10.1 原辅材料 10.2 碳酸饮料 10.3 果蔬汁饮料 10.4 蛋白饮料 10.5 固体饮料

第一节概述 第二节总体方案设计的基本内容 第三节总体方案设计实例

品牌策略与包装策略