一、教学目的掌握生物化学的定义和内容了解生物化学与农业科学的联系及蛋白质在生命活动中的重要功能

教学进度计划 一、绪论 二、蛋白质化学 三、酶 四、脂类和生物膜化学 五、核酸

主要内容 一、细胞的一般结构 二、细胞的化学组成 三、细胞壁 四、生物膜 五、细胞液 六、细胞核 七、细胞器

• 4.1 酸雨发展及其研究 • 4.2 降水的化学性质 • 4.3 降水的酸化过程 • 4.4 酸雨的环境影响及其对策

一、生物化学的的概念： 生物化学（biochemistry)是利用化学的原理与方法去探讨生命的一门科学，它是介于化学、生物学及物理学之间的一门边缘学科。 二、生物化学的发展： 1．叙述生物化学阶段：是生物化学发展的萌芽阶段，其主要的工作是分析和研究生物体的组成成分以及生物体的分泌物和排泄物

一、药物化学的研究内容和任务 二、药物化学的发展概况

一、药物化学的研究内容和任务 二、药物化学的发展概况

1.1 水分析化学的任务与作用 1.2 定量分析过程 1.3 定量分析方法 1.4 滴定分析法概述

一概述 1中药化学的学科性质:中药化学是一门结合中医中药的 基本理论,运用现代化学及其它科学的理论和方法,来研究 中药化学成分和有效成分的学科。 2中药化学学习和研究内容:中药化学主要研究中药中的 化学成分和有效成分的化学结构、物理化学性质、提取、分 离、检识和结构鉴定方法。其次是生物合成途径和必要的化 学结构的修饰或改造,以及构效关系等

1.水果香气概述 2.国内外研究趋势 3.香气形成的主要途径 4.主要果蔬的典型香气化合物 5.主要分离方法 6.主要分析检测技术