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中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）第五章食品的罐藏技术

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《食品保藏原理》教案（一）：第三章食品的冻结

《风险管理与保险原理》课程教学资源（PPT课件讲稿）Chapter 3 Introduction to Risk Management

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• Meaning of Risk Management • Objectives of Risk Management • Steps in the RM Process • Benefits of Risk Management • Personal RM • Corporate RM – ERM （FMEA）

中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）第一章引起食品变质腐败的主要因素及其作用

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中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）第一章引起食品变质腐败的主要因素及其作用

中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）绪论（主讲：刘尊英）

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中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）绪论（主讲：刘尊英）

湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第十章食品包装

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湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第十章食品包装

《食品保藏原理》教案（一）：第二章食品冷却

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《食品保藏原理》教案（一）：第二章食品冷却

湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第八章食品的腌渍、发酵和烟熏

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湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第八章食品的腌渍、发酵和烟熏

湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第七章食品的辐射保藏

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湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第七章食品的辐射保藏

湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第六章食品的微波处理技术

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湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第六章食品的微波处理技术