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《生化反应器原理》第二章 细胞反应动力学(1/2)
文档格式:PPT 文档大小:680.5KB 文档页数:40
在生物工程中的许多反应是以活体细胞(特别是微生物细胞)为主体完成的,我们将这种以活体细胞为主体实现的得到代谢产物或细胞产品的反应称之为细胞反应
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论(发酵原理,张星元)
文档格式:PPT 文档大小:94KB 文档页数:22
随着生物化学、细胞生物学、应用 分子生物学、遗传工程和代谢工程等学 科和分析、检测技术的发展,工业发酵 正在发生一个从技艺走向科学的重大变 化,我国大学的发酵工程专业正在融入 生物工程专业。在生物工程受到广泛重 视的今天,有必要把工业发酵生产中的 菌种选育、发酵工艺和微生物的培养设 备作为一个整体,在科学的水平上对工 业发酵进行重新审视
《发酵原理》第二章 发酵学第一假说(3)
文档格式:PPT 文档大小:2.68MB 文档页数:168
化能异养型微生物利用化 学能源,并以有机化合物为 要碳源和能源进行生命活 化学能源物质作为能源化合物 参与生物氧化,从而获得可以 直接支持生命活动(支撑生命 代谢能
《制药工程原理与设备》课程教学课件(讲稿)萃取分离之双水相萃取
文档格式:PDF 文档大小:9.84MB 文档页数:136
一、概念和原理 二、双水相的分配理论 四、应用 1. 双水相由哪些成分组成? 2. 双水相体系是如何形成的? 3. 双水相萃取有哪些优点? 4. 双水相体系相图 三、影响双水相萃取的因素 1. 表面自由能的影响 2. 表面电荷的影响 1. 聚合物 2. 无机盐 3. pH值 4. 温度 5. 微生物
《环境分子生物学》课程教学课件(讲稿)第5章 环境分子生物学常用技术 5-2 分子生物学-定量PCR,FISH
文档格式:PDF 文档大小:4.3MB 文档页数:65
1 Real Time PCR基础知识 2 Real Time PCR实验方法 3 Real Time PCR解析方法 2.3.1 FISH的发展历程和反应原理 2.3.3 FISH在环境微生物中的应用 2.3.2 FISH的基本步骤及注意事项 2.3.4 FISH常见技术问题与解决措施 2.3.5 FISH技术新进展
宜宾学院:《微生物工程工艺原理》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 发酵过程控制
文档格式:PPT 文档大小:1.21MB 文档页数:235
第一节 温度控制 第二节 pH值控制 第三节 泡沫控制 第四节 补料控制 第五节 菌浓和基质对发酵的影响 第六节 二氧化碳和呼吸商 第七节 微生物发酵终点的判断
新疆大学:《食品技术原理》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 物理技术对食品的处理 第二章 食品的热处理技术
文档格式:PPT 文档大小:8.88MB 文档页数:152
第四节 食品的加热杀菌 第三节 食品的热传递 第二节 罐头食品加热时间的推算 第一节 微生物的耐热性
宁夏大学:《生物工艺原理》课程PPT教学课件(发酵工艺学)第二章 生物工业菌种与培养基
文档格式:PPT 文档大小:17.23MB 文档页数:75
第一节 工业生产常用的微生物 第二节 菌种的衰退、复壮与保藏 第三节 菌种的选育 第四节 生产菌株的改良 第五节 种子扩大培养
大连海洋大学(大连水产学院):《食品中有害微生物控制技术与检测》课程教学课件(PPT讲稿)现代食品生物技术的分类(图片版)
文档格式:PPT 文档大小:4.73MB 文档页数:94
基因工程原理在食品科学中的应用 发酵工程在食品工业中的应用 酶工程在食品中的应用 细胞工程在食品工业中的应用 蛋白质工程和分子进化工程 生物技术与食品安全与品质控制 转基因食品
陕西医学高等专科学校:《病原生物学和免疫学》课程教学资源(PPT课件)第十六章 肠道杆菌
文档格式:PPT 文档大小:8MB 文档页数:40
1、掌握:肠道杆菌的共性;大肠杆菌、志 贺菌属、沙门菌属的致病因素、所致疾 病;肥达氏反应的原理及结果分析 2、熟悉:大肠杆菌、志贺菌属、沙门菌属 的常见生化反应、标本采集及注意事项 微生物学检查;大肠杆菌在卫生细菌学 检查中的意义;变形杆菌的生物学特性、 致病性、外斐氏反应
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