微生物学检验文库下载_中国高校课件下载中心

食品微生物检验是根据一小部分样品的结构对整批食品作出判断的。本单元讲述了无菌取样操作,在讨论无菌取样的原因和采集方法之前,必须要理解“无菌的”的这一术语,“无菌”一般用于取样中,意味着取样过程中,避免操作引起污染。一个无菌样品的采集,应该通过这样一种方式,即:在收集过程中,本身应避免污染,然后放入消毒容器中。无菌样品的采集基本是为了支持、针对工厂的卫生条件状况的检查结果

大连海洋大学（大连水产学院）：《食品中有害微生物控制技术与检测》课程教学课件（PPT讲稿）食品微生物检验计数（图片版）

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取样方法稀释液的制备常用活菌计数法噬冷菌和噬热菌计数指示菌和指标菌的检测和计数致病和产毒微生物的检测和计数食品微生物检验计数

温州医学院：《临床微生物及微生物检验》课程教学课件（PPT讲稿）真菌学概述

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真菌(fungus ）真菌是一种真核细胞形微生物。有典型和完善的细胞器。不含叶绿素、无根、茎、叶的分化。广泛分布、种类繁多,多数无害、少数有益( 食用蕈、生产抗菌素、酿酒)致病真菌:致病、条件致病、产毒、致癌等感染率上升原因:菌群失调(滥用抗菌素)、免疫低下(激素、抗癌药物)

八一农垦大学食品学院：《食品卫生检验》课程教学资源（教案讲义）第一章微生物常规鉴定技术

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第一章微生物检验基本知识包括显微镜、染色技术、培养基制备技术、接种、分离纯化和培养技术等。接种、分离纯化和培养技术、接种将微生物接到适于它生长繁殖的人工培养基上或活的生物体内的过程叫做接种。 1、接种工具和方法