第一节 基因突变的分子础 第二节 生物学修复机制

第一节细菌的变异现象 形态变异 形态变异 生理变异 菌落的变异 第二节细菌的遗传变异机制

一遗传变异及其关系 (一)遗传Heredity (二)遗传的特点:稳定性普遍性 (三)变异Variation

一、遗传(heredity) 二、遗传型(genotype) 三、表型(phenotype) 四、变异(variation) 五、饰变(modification)

提纲 一、生长 二、细菌群体生长测定方法(数量、重量) 三、间歇、连续式培养一生长曲线(数量或重量) 四、遗传与变异 五、分子机制 六、应用一细菌筛选与驯化 七、(基因工程法菌种改良)

1遗传变异 2物种进化 3物种形成 4种群进化对策

在一个育种方案中,当选择强度、遗传变异和世 代间隔等保持相对稳定时,如何提高选择的准确 性,即遗传进展公式中的rM,就成了育种者所需 要着力解决的关键问题

§1 遗传变异 §2 物种进化 §3 物种形成 §4 种群进化对策

第1章 绪论 第2章 微生物主要类群及其形态与结构 第3章 微生物的营养与代谢 第4章 微生物的生长 第5章 微生物的遗传变异与菌种选育 第6章 微生物的生态 第7章 在食品制造中的主要微生物及其应用 第8章 食品微生物污染及其主要变质微生物 第9章 食品腐败变质及其控制

遗传的物质基础 基因突变和诱变育种 基因重组和杂交育种 基因工程 菌种的衰退复壮和保藏