第一节 普通动物（Conventional animals,CV) 第二节 清洁动物 (Clean animals,CL) 第三节 无特定病原体动物 第四节 无菌动物（Germfree animals ,GF） 第五节 悉生动物（Gnotobiotic animals，GN） 第六节 洁净动物与普通动物的比较 第七节 实验动物常见的传染性疾病 第八节 微生物和寄生虫监测

人体寄生虫学概述 免疫学应用 超敏反应 免疫应答 免疫系统 MHC 补体系统 抗体与免疫球蛋白 抗原 免疫学概述 呼吸道细菌 厌氧性细菌 肠道杆菌 化脓性细菌 逆转录病毒 疱疹病毒 肝炎病毒 肠道病毒 呼吸道病毒 病毒学概论 细菌的致病性与感染 细菌的分布与消毒灭菌 细菌的生长繁殖与遗传变异 细菌的形态与结构 医学微生物概论

第一节动物性食品中抗微生物药物残留 第二节动物性食品中抗寄生虫药物残留 第三节动物性食品中激素和β-受体激动剂残留 第四节动物性食品中兽药和饲料添加剂残留的控制

第一节 肉的形态结构和化学组成 一、肉的形态结构 二、肉的化学组成 三、肉的食用价值 第二节 鲜肉在保藏过程中的变化 一、鲜肉在保藏过程中的正常变化 二、肉在保藏过程中的异常变化 第三节 肉的卫生检验与品质评定 一、肉新鲜度的检验 二、肉中有毒有害物质的检验 三、肉的微生物学检验 四、病、死畜禽肉的实验室检验 五、肉的卫生标准与品质评定

《园林植物栽培养护》 《茶文化与茶健康》 《大学生创新创业竞赛实训指导》 《观赏植物学》 《行走的课堂：新疆美丽乡村建设实践》 《狐狸、孩子与生态学》 《花店花艺设计与运营》 《解读“互联网+”》 《蘑菇与人类健康》 《农村能手的养成：特用经济作物生产》 《葡萄酒文化与鉴赏》 《趣味森林——植物的故事》 《森林文化》 《食品安全与健康生活》 《土壤、环境与健康生活》 《微生物与人类》 《园林艺术》 《园艺与生活-美好生活、园艺添彩》 《珠宝首饰鉴赏》

感染性疾病药物治疗总论 临床常见微生物特点 抗菌药物皮试问题 抗菌药物PK/PD理论 抗菌药物分类与作用机制 抗菌药物管理指标

Ⅰ. 细胞培养  细胞培养实验室  细胞培养一般程序  细胞计数  细胞生长增殖测定  细胞系鉴定  细胞的微生物和病毒污染检测  特殊类型细胞培养 Ⅱ. 细胞分离技术 Ⅲ. 细胞转染 Ⅵ. 细胞凋亡检测 Ⅳ.细胞侵袭实验 Ⅴ. 细胞周期分析

本章要求：熟悉传统及现代发酵产品。 第一节 抗生素 第二节 微生物酶制剂生产工业 第三节 氨基酸生产工艺 第四节 维生素生产工艺 第五节 基因工程菌产品的生产与研究概况

中毒性休克或脓毒性休克（sepsis shock），是指由微生物及其毒素等产物引起微循环障碍和血流动力学异常，导致组织细胞缺血缺氧、代谢紊乱、功能障碍甚至多脏器功能衰竭的严重综合征。 病因与发病机制 容易引起休克的感染部位 致病机理 重要脏器的结构与功能改变 临床表现 诊断 ➢感染性疾病存在的依据 ➢休克存在的依据 治疗 ➢一般紧急处理 ➢抗休克治疗 ➢病因治疗

一、药物与机体之间的相互作用 二、药物在体内的过程 三、影响药物效应的因素 四、药物的分类 五、抗微生物药 六、解热镇痛药