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陕西师范大学:《食品分析》课程教学资源(PPT课件)第十章 维生素的测定(Determination of Vitamin in Food)
文档格式:PPT 文档大小:783.5KB 文档页数:47
4.6.1 维生素的测定概述 4.6.2 分析方法 4.6.2.1 脂溶性维生素的测定 4.6.2.2 水溶性维生素的测定
陕西师范大学:《食品分析》课程教学资源(PPT课件)第十二章 分析数据的评价
文档格式:PPT 文档大小:1.31MB 文档页数:36
陕西师范大学:《食品分析》课程教学资源(PPT课件)第十二章 分析数据的评价
陕西师范大学:《食品分析》课程教学资源(PPT课件)第一章 食品分析绪论(主讲:詹萍)
文档格式:PPT 文档大小:1.13MB 文档页数:24
一 、食品分析概述 二 、食品分析内容 三、食品分析技术用语的基本规定 四 、实验室安全知识 五、食品分析方法与发展方向
陕西师范大学:《食品科学概论》课程PPT教学课件(食品文化与鉴赏)第1讲 食品与人类的关系(主讲:张有林、张润光)
文档格式:PPT 文档大小:1.82MB 文档页数:25
陕西师范大学:《食品科学概论》课程PPT教学课件(食品文化与鉴赏)第1讲 食品与人类的关系(主讲:张有林、张润光)
陕西师范大学:《食品科学概论》课程PPT教学课件(食品文化与鉴赏)第3讲 中国的饮食文化
文档格式:PPT 文档大小:639KB 文档页数:21
陕西师范大学:《食品科学概论》课程PPT教学课件(食品文化与鉴赏)第3讲 中国的饮食文化
陕西师范大学:《食品科学概论》课程PPT教学课件(食品文化与鉴赏)第5讲 二十一世纪的食品与末来食品
文档格式:PPT 文档大小:512KB 文档页数:19
陕西师范大学:《食品科学概论》课程PPT教学课件(食品文化与鉴赏)第5讲 二十一世纪的食品与末来食品
陕西师范大学:《食品科学概论》课程PPT教学课件(食品文化与鉴赏)第7讲 食品与健康
文档格式:PPT 文档大小:1.04MB 文档页数:54
(一) 人体构成与代谢 (二) 谷类和薯类的营养保健功能 (三) 动物性食品的营养保健功能
陕西师范大学:《食品科学概论》课程PPT教学课件(食品文化与鉴赏)第8讲 中国酒文化
文档格式:PPT 文档大小:14.15MB 文档页数:156
一、酒的概念和分类 二、酒的产区 三、中国酒的起源和发展 四、洋酒的起源和发展 五、文人与酒
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)临潼石榴简介(主讲:张有林)
文档格式:PPT 文档大小:937KB 文档页数:7
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)临潼石榴简介(主讲:张有林)
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)石榴贮藏技术
文档格式:PPT 文档大小:674.5KB 文档页数:15
一、操作工序流程 二、操作要点 三、冷库消毒 四、间歇升温贮藏 五、气调贮藏 六、贮藏期限
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