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病理标本和病理组织切片观察方法 实验一充血、出血、水肿 实验二血栓、栓塞、梗死 实验三变性 实验四坏死 实验六肉芽组织、机化与包囊形成 实验七 萎缩 实验八 炎症细胞和渗出液 实验九变质性炎症与渗出性炎症 实验十 增生性炎症 实验十二淋巴一网状内皮系统病理 实验十三心血管系统病理 实验十四呼吸系统病理 实验十五 消化系统病理 实验十六泌尿系统病理 实验十七神经系统病理 实习一尸体剖检技术 实习二石蜡切片制作技术 实习三冰冻切片制作技术

第一节 食源性感染 第二节 微生物污染与动物性食品腐败变质 第三节 微生物性食物中毒 第四节 生物性食物中毒的流行病学及其预防措施

运城学院：《食品微生物学》课程教学资源（教案讲义，打印版）第9章 食品腐败变质及其控制

东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四部分 第九章 干燥蛋制品（2/2）、第十章 其它蛋制品、第十一章 变质蛋及副产品利用

§3.1 动量守恒定律与动量定理 §3.2 质心运动定理 §3.3 变质量物体的运动

食品加工目的之一减少浪费、杀灭微生物、钝化酶等使食品便于保存。食 品腐败变质的主要原因是某些微生物存在致使食品品质改变。食品工业中每年因 微生物作用而造成的损失是巨大的，因此杀菌是食品加工贮藏的重要措施

采用煤吸附甲烷参数测定装置,研究了水分及温度对煤吸附甲烷的影响,对完善间接法测定煤层瓦斯含量具有重要意义.对不同变质系列的4种煤样,进行了干燥和不同水分条件下的等温吸附实验.结果表明Langmuir吸附模型拟合精度最高,并得到水分对吸附影响的校正公式.不同温度下的等温吸附实验表明,随着温度的升高,煤吸附甲烷量减小,但变化趋势并不明显.研究得到了实验测定甲烷含量的校正公式及其相对误差

对赋存于南秦岭泥盆系浅变质碎屑岩中的陕西凤县八卦庙金矿主成矿阶段的石英中流体包裹体进行研究,发现八卦庙金矿成矿流体盐度变化较大,从中等偏低盐度到富含子矿物的高盐度流体包裹体均有分布,通过光学显微镜、EPMA、SEM/EDS观察发现子矿物主要为黄铁矿、石盐及一些成分复杂的子矿物.LRM分析流体包裹体成分以富含CO2为特征,除此之外还检出了CO,SO2,CH4,H2S,C2H2,C2H4等,表明矿床成矿流体具相对还原的复杂物理化学条件,不同于一般的热液金矿床