第一部分 常规实验 实验一 食品中水分含量的测定 实验二 食品中水分含量的测定 实验三 总灰分的测定 实验四 钙的测定 实验五 钙的测定 实验六 铁的测定 实验七 铁的测定 实验八 总酸度的测定 实验九 有效酸度—pH 值的测定 实验十 挥发酸的测定 实验十一 脂肪的测定 实验十二 脂肪的测定 实验十三 还原糖的测定 实验十四 总糖的测定 实验十五 蛋白质的测定 实验十六 挥发性盐基氮的测定 实验十七 氨基酸总量的测定 实验十八 维生素 C 含量的测定 实验十九 氯化钠测定 实验二十 氯化钠测定 实验二十一 番茄酱中番茄红素的测定 实验二十二 碘含量测定 实验二十三 硒的测定 实验二十四 二氧化硫及亚硫酸盐测定 实验二十五 亚硝酸盐的测定 实验二十六 多酚类物质总量测定 实验二十七 黄酮类化合物含量的测定 第二部分 综合实验 实验一 果蔬中单糖的组成及含量的测定 实验二 果蔬中有机酸的组成及含量的测定 实验三 果蔬中脂肪酸的种类与含量的测定 附录 1 标准滴定溶液的配制及标定 附录 2 常用洗涤液的配制 附录 3 常用指示剂的配制与变色范围 附录 4 常用酸、碱的浓度表

第一章 基本概念Core Concepts 一、需要、欲望与需求 二、市场 三、产品和服务 四、价值、费用及满意 五、交换、交易与关系 六、营销及营销者 第二章 营销管理哲学 一、含义及核心 二、市场营销观念演变 三、不同营销观念的比较 第三章 营销管理 一、市场营销过程的简单模型 二、营销分析框架 三、营销过程完整模型 四、市场营销计划 第四章 环境分析 一、营销环境的含义 二、微观营销环境构成 三、宏观营销环境构成 四、环境分析 第五章 消费者市场分析 一、消费者市场及特点 二、消费者购买行为 三、消费者购买决策中的五个角色 四、消费者购买行为模型 五、影响消费者购买行为的主要因素 六、消费者购买决策过程 第六章 组织市场分析 一、基本概念 二、产业市场分析 三、中间商市场分析 四、政府市场分析 第七章 营销调研 一、营销信息系统 二、营销调研 三、调研方法 第八章 市场营销战略 一、市场细分 二、市场选择 三、市场定位 第九章 产品策略 一、整体产品概念 二、产品组合策略 三、品牌策略 四、产品生命周期战略 五、新产品开发策略 六、服务营销 第十章 定价策略 一、影响定价的因素 二、定价的程序 三、定价方法 四、定价策略 五、 价格变动与企业对策 第十一章 渠道策略 一、渠道概念 二、渠道结构 三、渠道设计 四、渠道管理 第十二章 促销策略 第一节 促销及促销组合 第二节 人员推销 第三节 广告 第四节 销售促进 第五节 公共关系 第十三章 营销管理过程 一、管理营销努力 二、营销计划的内容 三、营销执行 四、营销控制

第一部分 常规实验 1 实验一 食品中水分含量的测定 1 实验二 食品中水分含量的测定 3 实验三 总灰分的测定 5 实验四 钙的测定 7 实验五 钙的测定 9 实验六 铁的测定 11 实验七 铁的测定 13 实验八 总酸度的测定 15 实验九 有效酸度—pH 值的测定 17 实验十 挥发酸的测定 19 实验十一 脂肪的测定 21 实验十二 脂肪的测定 24 实验十三 还原糖的测定 26 实验十四 总糖的测定 29 实验十五 蛋白质的测定 32 实验十六 挥发性盐基氮的测定 34 实验十七 氨基酸总量的测定 36 实验十八 维生素 C 含量的测定 38 实验十九 氯化钠测定 41 实验二十 氯化钠测定 44 实验二十一 番茄酱中番茄红素的测定 46 实验二十二 碘含量测定 47 实验二十三 硒的测定 49 实验二十四 二氧化硫及亚硫酸盐测定 52 实验二十五 亚硝酸盐的测定 54 实验二十六 多酚类物质总量测定 57 实验二十七 黄酮类化合物含量的测定 59 第二部分 综合实验 61 实验一 果蔬中单糖的组成及含量的测定 61 实验二 果蔬中有机酸的组成及含量的测定 62 实验三 果蔬中脂肪酸的种类与含量的测定 63 附录 1 标准滴定溶液的配制及标定 65 附录 2 常用洗涤液的配制 70 附录 3 常用指示剂的配制与变色范围 71 附录 4 常用酸、碱的浓度表 72

1N-苯基-α萘胺 2α-萘酚 3氨水 4敌鼠 5汞 6磷酸 7硫酸 8硫酸铜 9硼酸 10氢氧化钠 11三氯化碘 12三氯化铁 13三氯甲烷 14石蜡 15石油醚 16四氯化碳 17硝酸 18盐酸 191,2-二甲苯 20迭氮(化)钠 21磷酸二氢钠 22碘化汞 23甲醛 24硫酸镉 25氯化钡 26重铬酸钾 27过氧化氢 28三氯乙酸 29对氨基苯磺酸 30一氯化碘 312,4,6-三硝基苯酚 32环己烷 33金属钠 34乙醇 35乙醚 36乙酸锌 37乙酸乙酯 38异丙醇 39异戊醇 40异辛烷 41正丙醇 42正丁醇 43正己烷 44环己胺 45三乙醇胺 46氢氧化锂 47丙三醇 48丙酮 49碘 50二氯甲烷 51氟化钠 52铬酸钾 53磺胺 54甲酸 55间苯二酚 56间苯三酚 57邻苯二胺 58硫酸钡 59硫酸汞 60氯化铵 61氯化汞 62氢氧化钡 63甲醇 64乙腈 65碳酸钠 66硝酸汞 67硝酸银 68亚铁氰化钾 69亚硝酸钠 70氧化锌 71乙二胺四乙酸二钠 72乙酸铅 73苯酚 74氢氧化钾 75高氯酸 76α-萘胺 77氢氟酸 78过氧乙酸 79乙酸 80次氯酸钠 81丙酸酐 82三氟乙酸 83辛酸 84正辛醇 85乙二醇甲醚 862-巯基乙醇 87三甲基氯硅烷 88吡啶 89正庚烷 90二乙胺 91三乙胺 92钾 93三氟化硼乙醚络合物 94戊二醛 95乙二醇乙醚 96乙酸甲酯 97乙酸丁酯 98N,N-二甲基甲酰胺 99甲基叔丁基醚 100乙酰氯 101甲烷磺酸 102四氢呋喃 103甲苯 104苯甲醇 105溴化汞 106硝酸铅 107二氯化铜 108硫氰化钾 109丙二酸 110溴 111铁氰化钾 112二苯胺 113N,N-二乙基苯胺 114磷酸钠 115苯 116锰粉 117铝粉 118铅

第一章 行政法的概念 第一节 行政与行政法 第二节 行政法的渊源与分类 第三节 行政法的地位及作用 第四节 行政法的基本原则 第五节 行政法律关系 第六节 行政法的历史发展 第二章 行政主体 第一节 行政主体的含义与类型 第二节 行政主体的资格、地位与职务关系 第三节 行政主体与相关组织或个人的联系与区别 第三章 行政职权 第一节 行政职权的含义、特征与类型 第二节 行政职权的设定与授予 第三节 行政职权的分配、委托和行政协助 第四节 行政职权与行政职责、行政权限 第四章 行政行为 第一节 行政行为概述 第二节 抽象行政行为 第三节 具体行政行为 第五章 行政程序 第一节 行政程序概述 第二节 行政程序基本原则 第三节 行政程序基本制度 第四节 行政程序法治化 第六章 行政责任 第一节 行政违法 第二节 行政不当 第三节 行政责任 第七章 行政监督 第一节 行政监督的概念 第二节 内部行政监督 第三节 外部行政监督 第四节 行政法制监督 第八章 行政救济 第一节 行政救济概述 第二节 行政赔偿 第三节 行政补偿 第四节 行政复议 第九章 行政诉讼概述 第一节 行政诉讼的概念与构成要件 第二节 行政诉讼法的概念与功能 第三节 行政诉讼的基本原则 第十章 行政诉讼的受案范围与管辖 第一节 行政诉讼的受案范围 第二节 行政诉讼管辖 第十一章 行政诉讼参加人 第一节 行政诉讼参加人概述 第二节 行政诉讼原告、被告和共同诉讼人 第三节 行政诉讼第三人和诉讼代理人 第十二章 行政诉讼程序、证据、法律适用及涉外行政诉讼 第一节 行政诉讼程序 第二节 行政诉讼证据 第三节 行政诉讼的法律适用 第四节 涉外行政诉讼

实验十六 煤及液体燃料燃烧热的测定 实验十七 积分溶解热的测定 实验十八 液体饱和蒸汽压的测定 实验十九 双液系的气—液平衡T-X相图 实验二十 液体粘度的测定 实验二十一 热分析及其应用 实验二十二 DTA法绘制二组分相图 实验二十三 CO2临界和超临界性质测定 实验二十四 色谱法测无限稀溶液的活度系数 实验二十五 葡萄糖变旋性的测定 实验二十六 电导法测定弱电解质电离平衡常数 实验二十七 金属在海水中阴极极化曲线测定 实验二十八 电动势的测定及其应用 实验二十九 希托夫法测定离子迁移数 实验三十 微机控制电化学极化曲线的测定 实验三十一 固体电池性能测定 实验三十二 一级反应——蔗糖的转化 实验三十三 过氧化氢催化分解 实验三十四 反应速度常数及活化能测定 实验三十五 二级反应——乙酸乙酯皂化 实验三十六 复杂反应——丙酮溴化反应 实验三十七 BZ振荡反应 实验三十八 荧光猝灭反应速度常数的测定 实验三十九 臭氧分解反应动力学及应用 实验四十 溶液的表面吸附 实验四十一 粘度法测高聚物分子量 实验四十二 电泳 实验四十三 纳米BaTiO3的制备及性能测定 实验四十四 乳状液制备及性能测定 实验四十五 偶极矩的测定 实验四十六 磁化率法测配合物结构 实验四十七 激光诱导荧光光谱 实验四十八 X射线衍射 实验四十九 气态分子HCl的红外光谱 实验五十 I2的电子吸收光谱

第一单元 基本力学量测量 实验一 利用单摆测重力加速度 实验二 扭摆与切变模量的测量 实验三 利用三线摆测量刚体的转动惯量 实验四 金属杨氏模量的测量-拉伸法 实验五 金属杨氏模量的测量-弯曲法 实验六 金属杨氏模量的测量-动态法 第二单元 振动力学系列实验 实验七 音叉受迫振动的实验研究. 实验八 波尔共振及混沌摆实验 实验九 弦振动的实验研究 第三单元 流体力学基本量测量 实验十 液体表面张力的测量 实验十一 液体粘滞系数的测量 实验十二 空气阻力系数的测量 第四单元 示波器使用及 RLC 电路 实验十三 示波器的使用与 RLC 暂态过程 实验十四 RLC 电路和滤波器 第五单元 磁学综合实验 实验十五 霍尔效应与磁场测量 实验十六 磁阻传感器与地磁场实验仪 第六单元 基本电学量测量 实验十七 直流与交流电桥的原理和应用 实验十八 电子元件的伏安特性 实验十九 PN 结正向压降温度特性研究 第七单元 固体热学性质测量 实验二十 固体热导率的测量-稳态平板法 实验二十一 固体导热系数的测量-流体换热法 实验二十二 固体比热容的测量 第八单元 热学综合实验 实验二十三 气体三定律的实验验证 实验二十四 温度传感器的温度特性研究 第九单元 超声波研究与应用 实验二十五 超声声速的测量 实验二十六 超声波测量及超声探伤 实验二十七 多普勒效应的研究和应用 第十单元 几何光学实验 实验二十八 薄透镜焦距的测量 实验二十九 平行光管的调整及薄透镜焦距测量 实验三十 透镜系统基点测量实验. 实验三十一 望远和显微系统的搭建和放大率测量 第十一单元 物理光学实验 实验三十二 杨氏双缝干涉实验 实验三十三 牛顿环 实验三十四 单缝衍射实验 第十二单元 光的偏振实验 实验三十五 偏振光实验 第十三单元 迈克尔逊干涉仪及应用 实验三十六 迈克尔逊干涉仪 实验三十七 光干涉法测金属棒的热膨胀系数 实验三十八 电致和磁致伸缩效应. 第十四单元 早期量子物理实验 实验三十九 密立根油滴实验 实验四十 光电效应与普朗克常数测量 实验四十一 弗兰克-赫兹实验 第十五单元 非线性物理实验 预备内容：利用 LOGISTIC 映射研究倍周围分叉与混沌 实验四十二：蔡氏电路的实验研究 实验四十三：RLD 系统的实验研究

第一章 总论 第一节 会计的概念 第二节 会计对象与会计要素 第三节 会计职能及其属性 第四节 会计学及其学科体系 第五节 会计方法体系与会计核算方法 第二章 会计科目与会计账户 第一节 会计科目 第二节 会计账户 第三章 复式记账法 第一节 记账方法概述 第二节 借贷记账法 第四章 工业企业主要经营过程核算 第一节 工业企业主要经营过程核算的内容和目的 第二节 筹资业务的核算 第三节 供应业务的核算 第四节 生产业务的核算 第五节 销售业务的核算 第六节 财务成果业务的核算 第五章 会计凭往 第一节 会计凭证的概念和作用 第二节 会计凭证的种类 第三节 会计凭证的填制和审核 第四节 会计凭证的传递和保管 第六章 账户分类 第一节 账户概述 第二节 账户按经济内容的分类 第三节 账户按用途和结构分类 第四节 账户的其他分类 第七章 会计账簿 第一节 会计账簿的意义和种类 第二节 会计账簿的设置与登记 第三节 会计账簿的使用规则 第四节 对账与结账 第八章 账务处理程序 第一节 会计核算程序概述 第二节 记账凭证会计核算程序 第三节 科目汇总表会计核算程序 第四节 汇总记账凭证核算程序 第五节 多栏式日记账会计核算程序 第九章 财产清查 第一节 财产清查的意义和种类 第二节 财产清查的方法 第三节 财产清查结果的账务处理 第十章 会计报表 第一节 会计报表的作用 第二节 会计报表的种类 第三节 会计报表编写说明 第四节 会计报表的报送和汇总 第十一章 会计准则与会计制度 第一节 会计准则概述 第二节 会计核算的基本前提 第三节 会计核算的一般原则 第四节 企业会计制度 第十二章 会计工作的组织 第一节 会计工作组织的意义和要求 第二节 会计机构 第三节 会计人员 第四节 会计规范体系 第五节 会计档案 附录：国际会计准则简介

一、《普通生物学》 二、《生物化学》 三、《生物化学》 四、《发酵工程》 五、《分子生物学》 六、《化工原理》 七、《基因工程》 八、《酶工程》 九、《生物工程设备》 十、《生物工程下游技术》 十一、《生物信息学》 十二、《生物制药工程》 十三、《食品工艺学》 （适用生物工程专业） 十四、《食品营养学》 十五、《特殊医学用途配方食品》 十六、《微生物学》 十七、《细胞工程》 十八、Outline for Bilingual《Cell Biology》 For Speciality of Biological Engineering and Biological Technology 十九、《遗传学》 二十、《化工原理》 二十一、《医学细胞生物学》 二十二、《医学实验动物学》 二十三、《创新思维》 二十四、《创业思维》 二十五、《如何生育一个健康的宝宝》 二十六、《生物安全学》 二十七、《生物资源学》 二十八、《药学分子生物学》 二十九、《营销思维》 三 十、《动物细胞工程》 三十一、《生物材料制备与评价》 （ ） 三十二、《揭秘转基因》 三十三、《胚胎工程与试管动物》 三十四、《情绪掌控术》 三十五、《癌症离我们有多远》 三十六、《生命之旅》 三十七、《生物疫苗》 三十八、《微生物与人类生活》 三十九、《生命科学与传统文化》 四 十、《保健食品制剂技术》 四十一、《宠物美容与护理》 四十二、《世界名犬鉴赏》 四十三、《糖与健康》 四十四、《未知的开拓者实验动物》 四十五、《我们如何面对死亡》 四十六、《养生智慧》

实验一 水分含量的测定.3 实验二 水分活度值的测定.7 实验三 食品中还原糖的测定. 11 实验四 食品中蔗糖的测定. 14 实验五 食品淀粉的测定. 18 实验六 方便食品中淀粉 α-化程度的测定. 21 实验七 淀粉糊化度、老化度的测定. 23 实验八 粗纤维素的测定. 26 实验九 食物中不溶性膳食纤维的测定. 28 实验十 脂肪酸值的测定. 31 实验十一 面包酸度的测定. 33 实验十二 挂面酸值的测定. 34 实验十三 固态食品比容的测定. 35 实验十四 油脂透明度的检验. 37 实验十五 油脂色泽的检验. 37 实验十六 油脂气味、滋味检验. 40 实验十七 油脂的比重测定. 41 实验十八 油脂折光指数的测定. 45 实验十九 油脂熔点的测定. 47 实验二十 脂肪酸凝固点的测定. 48 实验二十一 油脂粘度的测定. 49 实验二十二 油脂水份及挥发物的测定. 51 实验二十三 油脂杂质含量的测定. 53 实验二十四 油脂酸价的测定. 55 实验二十五 油脂加热试验. 57 实验二十六 油脂碘价的测定. 58 实验二十七 油脂皂化价的测定. 61 实验二十八 油脂不皂化物的测定. 62 实验二十九 油脂含皂量的测定. 64 实验三十 油脂过氧化值的测定. 65 实验三十一 油脂磷脂含量的测定. 67 实验三十二 油脂酸败定性试验. 71 实验三十三 氨基酸总量的测定（甲醛法）. 71 实验三十四 食品中蛋白质的测定. 73 实验三十五 粗脂肪含量的测定. 77 实验三十六 多酚类物质总量测定. 80 实验三十七 维生素 C 含量的测定. 81 实验三十八 食品中灰分的测定. 83 实验三十九 铁的测定. 86 实验四十 淀粉酶活力的测定. 88 实验四十一 蛋白酶活力的测定. 93 实验四十二 果胶酶活力的测定. 96 实验四十三 酶制剂在食品加工中的应用研究试验. 98 实验四十四 食品酶促褐变的控制. 99 实验四十五 单宁含量的测定（滴定法）. 100 实验四十六 叶绿素含量的测定（比色法）. 101 实验四十七 总胡萝卜素的测定（比色法）. 102 实验四十八 软饮料中可溶性固形物的测定（折光计法） 104 实验四十九 绿色蔬菜的护绿试验. 108