 §1 急性毒性作用  §2 蓄积毒性  §3 亚慢性和慢性毒性作用  §4 局部毒性作用

第一节 外源化学物的增毒与终毒物的形成 第二节 终毒物与靶分子的反应 第三节 细胞功能障碍与毒性

第一节 毒物、毒性和毒作用 第二节 剂量、剂量-量反应关系和剂量-质反应关系 第三节 表示毒性常用指标 第四节 安全限值

第一节 毒理学概述 第二节 毒理学简史 第三节 毒理学的研究方法 第四节 毒理学展望

第一节 植物性食物中的毒物 第二节 动物性食物中的毒物 第三节 变应性食物 第四节 微生物毒素 霉菌毒素 细菌毒素 第五节 加工及生产过程中形成的嫌忌成分 第六节 食品添加剂及环境污染引起的毒害

第一节 外源化学物的增毒与终毒物的形成 第二节 终毒物与靶分子的反应 （reaction of ultimate toxicant with the target molecule） 第三节 细胞功能障碍与毒性

一、病毒的发现及定义 二、病毒的基本特点 三、病毒的大小 四、病毒的形态 五、病毒的化学组成与结构 六、噬菌斑

第一节汉坦病毒antavirus 1976年韩国学者李镐汪等首次成功地用间接免疫荧光 法在黑线姬鼠肺组织中发现了病毒抗原,随后又用 A549和 VeroE--6细胞分离到HFRS病毒毒株,这个毒株 是在韩国汉坦河附近的疫区分离到的,因而命名为汉 坦病毒。引起以发热

油菜病毒病 Rape Virus Disease 油菜病毒病又名花叶病,全国各产区均有发生,重病区流行年份产量损失 20%~30%。目前国内外报导的油菜病毒病有13种其中芜菁花叶病毒在世界各地均有分 布,是油菜病毒病中最主要的病原病毒。 症状 不同类型油菜上的症状差异很大

• 一、病毒概述 • 二、病毒的形态和特征 • 三、病毒的复制 • 四、病毒的多样性（按寄主分）