食品卫生与营养文库下载_中国高校课件下载中心

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广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品卫生学）第一章食品卫生学绪论（主讲：李崇高）

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• 也称为社会营养 • 从社会角度研究人类营养问题的理论、实践和方法。 • 以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体，从宏观上研究其合理营养与膳食

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《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（日照职业技术学院）第一章营养学基础 1.6 能量

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《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（日照职业技术学院）第一章营养学基础 1.7 维生素

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《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（日照职业技术学院）第一章营养学基础 1.4 碳水化合物

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《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（日照职业技术学院）第一章营养学基础 1.3 脂类

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《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（日照职业技术学院）第一章营养学基础 1.2 蛋白质

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一、适宜的营养作用二、对靶功能有好的效果三、改善健康状态四、降低疾病危险性五、必须仍然是食品

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《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（日照职业技术学院）第五章食品污染及其预防

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一、粮食的卫生与管理粮食的卫生问题自然陈化:粮豆在储存过程中,由于自身酶的作用,营养素发生分解,从而导致其风味和品质发生改变的现象