特殊类型的一阶方程的求解 一阶方程的一般形式为F(x,y,y)=0 本节主要研究能把导数解出来的一阶方程

第一章 X射线光电子能谱基本原理 第二章 结合能与化学位移 第三章 电子能谱仪构造 第四章 谱图一般特征 第五章 定性分析方法 第六章 定量分析和深度剖析方法 第七章 数据处理方法 第八章 在材料科学中的应用

案例一 四方公司生产一种手术切割机械设备,并具有该设备的专利权。这种设备在市场上很 畅销。可是这一产品一直在公司所属的两个设备陈旧的工厂A和B生产。四方公司聘请了 一位年轻的经济学家张先生,请他帮助管理部门制定该产品将来的生产和销售方面的决 策。张先生着手收集了用于研究公司下年度生产和销售决策的数据资料

本章讲述了食品检测的基本知识涉及采样概念、采样过程、样品的采集方法、制备方法、保存原则、样品预处理方法及分析方法的选择

微生物生长的研究方法 微生物纯培养的分离 微生物的培养方法 微生物的同步生长与同步培养方法 微生物生长的测定方法 环境因素对微生物生长的影响 微生物生长的控制

⑴食品中水的含量 ⑵食品中水的功能 ㈠水在食品工艺学方面的功能 ㈡水在食品生物学方面的功能 2.1 水和冰的物理特性 2.2 水和冰的结构 2.3 食品中水的存在形式 2.4 水分活度与吸着等温线 ㈠ 水分子的结构 ㈡ 分子的缔合 ㈢冰的结构（自学，见参考书） ㈣冰形成分子运动学过程 ㈤ 水的结构 ㈥液态水分子的结构特征 ⑴水与溶质相互作用 ⑵水与离子基团的相互作用 ⑶水与有氢键键合能力中性基团的相互作用 ⑷ 水与非极性物质的相互作用 一、水分活度的定义 二、水分活度的测定方法 三、水分活度与温度的关系 四、水分吸湿等温线 五、滞后现象 六 、水分活度与食品的稳定性 七、低于结冰温度时冰对食品稳定性的影响 八、分子的移动性与食品的稳定性 九、aw和Mm方法研究食品稳定性的比较

方向导数与梯度 实例:一块长方形的金属板,四个顶点的坐标是 1,1),(5,1),(1,3),(5,3).在坐标原点处有一个火 焰,它使金属板受热.假定板上任意一点处的温 度与该点到原点的距离成反比.在(3,2)处有一个 蚂蚁,问这只蚂蚁应沿什么方向爬行才能最快到 达较凉快的地点? 问题的实质:应沿由热变冷变化最骤烈的方 向(即梯度方向)爬行

借款方为取得借款，贷款方为确保贷款安全，经借贷双方协商同意，特签订本 财产抵押契约。双方在共同遵守国家法律和信贷政策的前提下，保证恪守下列条款： 第一条 借款方自愿以本单位所拥有的财产作为贷款抵押物抵押给贷款方：包 括固定资产 元；可封存的流动资产 元，有价证券 元；其它 元（详见抵押物清单），评估现值共计 万元。抵押 期限最长不超过一年

第一节 神经毒理学 一、神经毒性的损伤类型及机理 二、迟发性神经毒性 三、神经毒性的研究方法 第二节 神经行为毒理学 一、神经行为毒理学的概念 二、行为毒理学的方法 三、神经科学的发展与行为毒理学 （一）行为与神经生化学 （二）微小透析膜法 （三）神经毒性评价的分子生物学方法 （四）行为毒理学在食品安全性评价方面的应用

第二十四章电力机车控制线路 24.1概述 24.2联锁方法与重联电路 教学目的:掌握电力机车控制线路的控制方法和联锁方法 重点:电力机车控制线路的联锁方法 难点:电力机车的重联联锁