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东北农业大学:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第八章 液体奶加工(1/2)
文档格式:PPT 文档大小:366KB 文档页数:73
第一节 消毒乳的概念和种类 第二节 巴氏消毒奶加工 第三节 灭菌奶加工 第三节 再制奶的加工
东北农业大学:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第九章 炼乳(2/2)、第十章 乳粉(1/2)
文档格式:PPT 文档大小:560KB 文档页数:63
第二节 淡炼乳
东北农业大学:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第十一章 奶油的加工(2/2)、第十二章 发酵乳及乳酸菌饮料的加工
文档格式:PPT 文档大小:524KB 文档页数:88
第三节 无水奶油及新型涂抹制品 第一节 发酵剂制备 第一节 酸乳
东北农业大学:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第十一章 冰淇淋的加工(1/2)
文档格式:PPT 文档大小:611KB 文档页数:106
第三节 几种主要干酪的加工工艺 第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二部分 第五章 鲜蛋的贮藏(2/2)、第六章 再制蛋加工
文档格式:PPT 文档大小:345KB 文档页数:100
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二部分 第五章 鲜蛋的贮藏(2/2)、第六章 再制蛋加工
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四部分 第九章 干燥蛋制品(2/2)、第十章 其它蛋制品、第十一章 变质蛋及副产品利用
文档格式:PPT 文档大小:165KB 文档页数:141
东北农业大学:《蛋制品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四部分 第九章 干燥蛋制品(2/2)、第十章 其它蛋制品、第十一章 变质蛋及副产品利用
东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第一部分)实验二 肉与肉制品水分含量测定
文档格式:DOC 文档大小:17.5KB 文档页数:2
东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第一部分)实验二 肉与肉制品水分含量测定
东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第一部分)实验四 肉中脂肪含量的测定
文档格式:DOC 文档大小:87.5KB 文档页数:3
东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第一部分)实验四 肉中脂肪含量的测定
东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第一部分)实验六 肉与肉制品中氯化物含量的测定
文档格式:DOC 文档大小:21KB 文档页数:2
东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第一部分)实验六 肉与肉制品中氯化物含量的测定
东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第一部分)实验八 肉制品中淀粉含量的测定
文档格式:DOC 文档大小:50KB 文档页数:3
东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第一部分)实验八 肉制品中淀粉含量的测定
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