8.1 发酵过程控制概述 8.1.1 发酵过程控制的重要性 8.1.2 发酵过程控制的一般步骤 8.1.3发酵过程的参数检测 8.1.3.1 物理参数 8.1.3.2 化学参数 8.1.3.3 生物参数 8.1.3.4 间接参数 8.2 主要状态参数的监测与控制 8.2.1 温度对发酵的影响及其控制 8.2.2 pH对发酵的影响及其控制 8.2.3 溶解氧对发酵的影响及其控制 8.2.3.1 影响发酵过程中溶解氧（DO）变化的因素 8.2.3.2 溶解氧对发酵的影响 8.2.3.3 溶解氧在发酵过程控制中的重要作用 8.2.3.4 发酵过程中溶解氧的控制 8.2.4 CO2和呼吸商对发酵的影响及其控制 8.2.4.1 呼吸商定义 8.2.4.2 CO2对发酵的影响 8.2.4.3 发酵过程中CO2释放率的变化 8.2.5 基质浓度对发酵的影响及补料控制 8.2.5.1 基质浓度对发酵的影响 8.2.5.2 补料控制 8.2.6 泡沫对发酵的影响及其控制 8.2.6.1 泡沫产生的原因 8.2.6.2 影响泡沫产生的因素 8.2.6.3 泡沫对发酵的影响 8.2.6.4 泡沫的控制方法 8.3 发酵过程先进的控制技术 8.3.1 基本的自动控制系统(control loop) 8.3.1.1 前馈控制 8.3.1.2 反馈控制 8.3.1.3 自适应控制 (adaptive control) 8.3.2 发酵自控系统的硬件组成 8.3.3 发酵过程常见控制系统

1、掌握： （1）性成熟，性发育，性活动的分期，发情周期，发情周期的划分，发情的表现； （2）卵泡发育的基本过程，卵泡的组成, 卵子发生的概念与过程，卵母细胞结构及其成熟, 主要动物发情特点； （3）发情鉴定方法, 乏情, 产后发情，安静发情，孕期发情, 短促发情，断续发情，无排卵发情； （4）诱导发情的概念与方法，同期发情的概念与方法，超数排卵的基本概念。 2、理解： （1）影响发情周期的因素，影响卵泡发育的因素 （2）卵泡的排卵、闭缩与退化，卵泡的排卵与黄体形成的关系 （3）卵泡的排卵的过程及调控 （4）影响卵母细胞成熟的因素 （5） 发情前期，发情期，发情后期，间情期动物卵巢，输卵管，子宫，阴道，外阴部的变化 （6）比较在发情前期、发情期、发情后期、间情期动物生殖激素分泌的变化特点； （7）理解在发情周期内生殖激素变化与动物卵巢、输卵管、子宫、阴道和外阴部变化的内在联系 （8）理解乏情产生的原因，慕雄狂及其产生的原因等基本理论 3、了解： 动物发情控制新技术、新进展

第一节 健康与疾病 健康，疾病的概念以及现代的疾病健康发展观。 第二节 病因学 疾病发生的原因，疾病发生的条件。 第三节 发病学 疾病发生的基本机制，疾病发病学的一般规律 疾病转归 第一节 发热概述 第二节 发热的原因及其机理 第三节 发热的经过及功能代谢变化 发热机体代谢改变；发热时机体功能的改变 第四节 发热的处理原则 发热对机体的影响及发热治疗的病理学基础

•第一节 发酵过程控制概述 •第二节 温度对发酵的影响及其控制 •第三节 pH对发酵的影响及其控制 •第四节 溶解氧对发酵的影响及其控制 •第五节 CO2和呼吸熵对发酵的影响及其控制 •第六节 基质浓度对发酵的影响及其控制 •第七节 通气搅拌对发酵的影响及其控制 •第八节 泡沫对发酵的影响及其控制 •第九节 高密度发酵及过程控制 •第十节 发酵终点的检测与控制 •第十一节 自动控制技术在发酵过程控制中的应用

➢ 掌握常见的面部发育异常、腭部发育异常、舌的发育异常发生的原因（突起发育及其融合过程异常）及发生的大概时间；掌握先天性耳前窦道或瘘管、颈部先天性窦道或瘘管及相关的囊肿形成的原因。 ➢ 熟悉来自于神经嵴的面部各种组织；面、腭、舌、涎腺及颌骨的发育过程。 ➢ 了解口腔粘膜和颞下颌关节的发育。 口腔颌面部发育 腮弓及咽囊的发育 颌骨的发育 ◼ 第一鳃弓软骨与下颌骨发育有关 ◼ 第二鳃弓软骨又称Reichert软骨

①正三股单辫发片的操作方法: 先将发块分成三等份,从左到右为2、1、3发束,操作时2发束从上与中间1号发束相交叉。右边3号发束再从上与中间2号发束相交叉。以同样技巧完成全部练习。 ②正三股单辫的整体设计操作方法:从前发际正中心开始,先将头发分三股,从左到右为21、3发束,操作时2号发束从上与中间1号发束相交叉

第一章 导论：认识发展经济学 第一节 发展经济学的研究对象、方法及最新发展趋势 第二节 发展与发展经济学 第二节 发展与发展经济学 1、经济增长与经济发展 2、发展的衡量方法 3、发展的本质与核心 4、托达罗等关于发展的三个核心含义 5、发展的根本目标 第三节 发展中国家的结构与特征 第二章 发展经济学的形成及发展 第一节 早期经济发展思想 第二节 当代发展理论及产生与演进

第一节 学龄儿童的生理发展 身体的生长发育 大脑的发展 运动技能的发展 第二节 学龄儿童的认知发展 学龄儿童的注意发展 学龄儿童的记忆发展 学龄儿童的思维发展 第三节 学龄儿童的人格与社会性发展 自我的发展 情绪情感发展 人际关系 观点采择能力的发展 亲社会行为 道德判断

第一节 学前儿童的生理发展 身体的生长发育 大脑的发展 运动技能的发展 第二节 学前儿童的认知发展 ◆学前儿童的语言发展 ◆学前儿童图形和空间认知发展 ◆学前儿童的记忆发展 ◆学前儿童的思维发展 第三节 学前儿童的人格与社会性发展 学前儿童的游戏活动 学前儿童心理理论的发展 学前儿童自我的发展 学前儿童的人际关系

《发酵工程》是生物工程专业的一门专业必修课。由于发酵工程是整个生物技术的核心, 是工业微生物实现实验室与工厂化生产的具体操作是生物技术在生产实践中应用的原理及 方法的一部分,是基因工程及酶工程等生物技术工业化的过程与方法。因此,通过对《发酵 工程》的学习,不仅掌握发酵工程原理及发酵优化控制过程,而且对系统了解生物技术及其 工业化应用都具有深远的意义。另外,通过《发酵工程》实验及发酵工程各论的了解,不仅 能够掌握发酵工艺操作从小试到放大的具体过程及反应过程控制方法,而且进一步了解了目 前发酵行业的具体产品生产工艺,从理论到方法学会发酵工程这一门技术,对发酵生产能够 进行指导与分析