肉品工艺学是以屠宰动物为对象，肉品学为基础，综合有关学科知识，研究加工理论、工艺技术和产品质量变化规律，为肉类工业生产服务的一门应用技术科学。通过该课程的学习，使学生掌握畜禽的生产，屠宰、分割、肉类科学的理论、肉的贮藏保鲜、肉的加工理论及各类肉制品的加工工艺

屏蔽物理层不同的通信环境和条件,以便向高层提供无差错的、透明的逻辑信道。 成帧控制:用帧格式来分割和调节物理层比特流的传送,以便于数据的传送处理(缓冲准备)和差错控制

一、配送概述 1.1配送的定义 配送是在经济合理区域范围内,根 据用户要求,对物品进行拣选、加工、 包装、分割、组配等作业,并按时送 达指定地点的物流活动

项目管理是为完成一个预定的目标,而对任务和资源进行规划、组织和管理 的程序,通常需要配合时间、资源或成本方面的限制式。项目计划可以很简单 例如笔记本上列出的任务以及它们的开始和完成日期;也可以很复杂,例如包括 成千上万项任务和资源以及上百万元项目预算的项目。 大多数项目管理工作多涉及一些相同的活动,其中包括将项目分割成便于管 理的多个任务、子任务、在小组中交流信息以及追踪任务的工作进展

一、MAX+plusl设计流程 延时网表提取、编程文件汇编编译网表提取、数据库建立、逻辑综合、逻辑分割、适配。 二、半加器 只求本位和,不考虑低位的进位。实现半加操作的电路叫做半加器

肉的冷冻加工和冷藏肉的卫生检验 分割肉的加工与卫生检验 肉的腌制加工与卫生检验 肉类罐头的加工与卫生检验 熟肉制品的加工与卫生检验

第一节 肉用畜禽品种 第二节 屠宰分割及卫生检验 第三节 肉的形态结构 第四节 肉的化学成分 第五节 原料肉的成熟与腐败

第一节 肉与肉制品概述 第二节 肉制品加工基础 第三节 屠宰、分割与卫生检验 第四节 肉制品加工技术 第五节 乳及乳制品概述 第六节 原料乳验收与处理 第七节 乳制品加工 第八节 蛋的基础知识 第九节 蛋制品加工

§8.1 光源 光的相干性 §8.2 波阵面分割干涉 §8.3 光程和光程差 §8.4 振幅分割干涉 §8.5 迈克尔孙干涉仪 §8.6 费马原理

Chapter 1 Introduction Chapter 2 Entropy & Mutual Information (Shannon’s measure of information) Chapter 3 The Asymptotic Equipartition Property (渐进等同分割性) Chapter 4 Entropy Rates of a Stochastic Process Chapter 5 Coding for Discrete Sources Chapter 6 Channel Capacity Chapter 7 The Gaussian Channel Chapter 8 Rate Distortion Theory Chapter 9 复习