第一节 发酵罐 一 发酵罐的定义 二 发酵罐的种类 三 几种好氧发酵罐的结构及其特点 第二节 生物反应器（了解） 一、动物细胞培养用生物反应器 二、植物细胞培养用生物反应器

第一节 清洗机械与设备 第二节 分级分选机械与设备 第三节 果蔬原料预处理设备 第四节 肉类原料预处理设备

第一节 压延机 第二节 饼干成形机械 第三节 搓圆机 第四节 包馅机 第五节 饮料糕点成形机 第六节 挤压机

第一节 粉碎设备 一、食品粉碎的基本知识 二、锤式粉碎机 三、辊式粉碎机 四、其他粉碎机简介 第二节 均质机 一 、均质的目的及原理 二、高压均质机 三、离心均质机 四、超声波均质机 五、胶体磨 第三节 混合设备 一 粉料混合机 二 气液混合机 第四节 调和机械 一、调和原理及调和分类 二、打蛋机 三、调粉机

教学目标：通过教学使学生能够初步认识3DS MAX的多 边形建模方法，并应用多边形建方式制做出 一个室内空间模型。 教学重点：重点是多边型建模和loft建模技巧的操作技巧。 教学难点：多边形的编辑，loft 建模

教学目标：初步认识三维空间艺术设计的概况与发展， 使学生认识3DSMAX工作界面，同时能够了解 3DSMAX的基本工作方法和简单的场景及道具 建模。 教学重点：概况与发展，了解3DSMAX的基本工作方法运 用及进行简单的道具建模和修改。 教学难点：场景及道具建模和修改命令的熟练操作

第一节 真菌类病害 第二节 细菌、病毒类病害 第三节 食叶性害虫 第四节 吸汁性害虫 第五节 蛀干害虫

第一节 苹果、梨病虫害 第二节 柑橘病虫害 第三节 葡萄病虫害 第四节 桃病虫害 第五节 其他果树病虫害

第一节 昆虫的形态特征 第二节 昆虫的繁殖与发育 第三节 昆虫发生与环境的关系 第四节 昆虫分类

教学目标:通过该课程学习,使学生能够进一步认识3DS MAX的网格建模方法,理解loft放样建模的规 律和 NURBS建模方法,初步了解FFD修改建 模方式,并能利用这一方式建立一些模型。 教学重点:各种建模方式的综合运用。 教学难点:各种建模方式的综合运用