§6-1 辐射方程 §6-2 弥散介质的辐射特性

1、食品辐射保藏的基本理论 2、概念：同位素，放射性同位素，衰变，衰变速度/半衰期 3、放射性强度单位：居里，目前辐照场容量 4、辐射场的建造特点、操作过程及剂量确定 5、辐照剂量和吸收剂量，伦琴，拉德/戈瑞

7-1被透明介质隔开的黑体表面间的辐射换热 7-2被透明介质隔开的灰体表面间的辐射换热

第一章 绪论 第二章 导热基本定律及稳态导热 第二章 导热基本定律及稳态导热 第四章 导热问题的数值解法 第五章 对流换热 第六章 凝结与沸换热 第七章 热辐射基本定律及物体的辐射特性 第八章 辐射换热的计算 第九章 传热过程分析与换热器热计算 第十章 几个专题

一、辐射的生物效应 1.辐射危害人体的原理 （1）热效应：人体70%以上是水，水分子受到电磁波辐射后相互摩擦，引起机体升温，从而影响到体内器官的正常工作。 （2）非热效应：人体的器官和组织都存在微弱的电磁场，它们是稳定和有序的，一旦受到外界电磁场的干扰，处于平衡状态的微弱电磁场即将遭到破坏，人体也会遭受损伤

§1.1 光源的相干性 §1.2 光波模式与光子态 §1.3 光与物质相互作用——自发辐射与受激辐射 §1.4 光与物质相互作用——受激吸收与爱因斯坦系数 §1.4 光与物质相互作用——受激吸收及爱因斯坦三系数的关系 §1.5 激光的特性

第一节 概述 辐射的吸收与发射 辐射的散射 光电离 第二节 各类特征谱基础 原子光谱 分子光谱 光电子能谱 俄歇电子能谱 核磁共振（选学） 第三节 X射线的产生及其与物质的相互作用 一、X射线的产生与X射线谱 二、X射线与物质的相互作用 三、X射线的衰减 四、X射线的防护

第一节 电磁辐射与物质波 第二节 材料结构基础(一)

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