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• 了解辐照食品发展史及现状； • 掌握食品辐照时发生的各种变化； • 掌握食品辐照工艺； • 了解辐照食品安全性

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第三章饼干生产工艺 2.3.2 面团的调制

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第三章饼干生产工艺 2.3.1 饼干的名称和分类

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机电工程学院：《机械制造工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三章机械加工工艺规程的制订（3/3）

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机电工程学院：《机械制造工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三章机械加工工艺规程的制订（1/3）

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《染整工艺学》WORD电子教案：第十四章棉制品短流程前处理工艺

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湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章变形淀粉生产工艺

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第一节麦芽糊精第二节葡萄糖浆第三节结晶葡萄糖第四节麦芽糖第五节果葡糖浆和结晶果糖

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《精细有机化工单元反应及工艺学基础》课程教学资源（PPT课件讲稿）第九章羟基化反应及其工艺

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第一讲零件的技术要求第二讲金属切削刀具第三讲基本零件的工艺过程