毕业实习是一个重要的教学环节,其目的是在学生已经学完计划规定课程的基础上,通 过接触社会,综合运用所学的专业和基础知识,在社会生产实践中运用、熟悉食品安全检验 技术,加深对《食品卫生法》的理解,掌握食品安全监督和管理的基本原则。 三、实习的基本要求 1、通过实习向工人和专业技术人员学习,增强为人民服务和对人民健康负责的责任感, 树立敢于实践艰苦奋斗的作风

《食品卫生与保健》是一门从预防医学的角度研究人类膳食与健康关系的科学。 本课程的教学目的和任务,是普及食品营养、卫生知识和健康的生活方式,提高人类的 生活质量。要求学生明确“民以食为天,食以洁为本”,食品的营养与卫生关系着人类的生 活质量和健康,健康是人类生存的基本要素;掌握食品污染、食物中毒的基本知识及防犯措 施;了解饮食与肥胖、食物与癌症、膳食结构与心血管系统疾病、平衡膳食、合理营养等科 普性膳食保健知识;倡导健康的饮食习惯和生活方式

一、课程性质和任务 旅游经济学课程是阳江职业技术学院旅游管理专业开设的专业必修课。旅游经济学是以 经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。 本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中产生的经济现象、经济关系的研究， 揭示支配旅游经济运行的规律，以有效地指导旅游实际工作，促进旅游经济的协调、稳定、 持续的发展，使旅游业获得更大的经济效益与社会效益。通过本课程的学习，可使学生理解 和掌握旅游经济活动运行中各个主要环节及其相互关系

本章分析社会主义的改革和开放。改革开放是决定中国命运的重大决策，是新时期最鲜明的特征。通过本章的学习，要使学生了解为什么要进行改革，改革包括哪些主要内容，怎样正确认识改革的性质，改革对巩固和发展社会主义的重大意义；了解为什么必须实行开放的政策，我们进行了怎样的开放，将如何进一步扩大开放。 第一节 改革开放是发展中国特色社会主义的必由之路 第二节 坚定不移地推进改革 第三节 毫不动摇地坚持对外开放

一、本章的目的是介绍投资学的基本概念和理论框架。 二、要求： 要求学生熟练掌握基本概念和基本原理。 三、投资及证券投资的意义、证券、有价证券、证券市场、投资的参与者；投资过程、预期回报、风险、收益与风险的数学表示； 评估和分析金融资产主要种类中个别证券的价值，叫证券分析；证券组合的管理；政府对证券投资的监管

本章的知识点： 1.集装箱港口的分类 2.上海港、香港、新加坡港的比较分析 重点掌握港口的分类，腹地型的港口比较复杂，需要完善的集疏运，上海港、深圳港为腹地型港口，对陆路交通的影响较大。 需要学生自行查阅的资料： 1. 上海港、香港、新加坡港近十年的吞吐量 学时（2）

本课程属于草业科学专业专业课。通过本课程的学习,使学生掌握有关饲草饲料加工 贮藏的原理、操作技能等,为毕业生毕业后从事本专业的生产、科研和经营打下一定的基 本课程在教学中的地位及与相关课程的联系 饲草料加工与贮藏学是一门为饲养业服务的综合性生产学科,目前尚处于起步阶段 使草地管理学、牧草与饲料作物栽培学的继续。它所涉及的学科有植物生理生化、动物营 养及家畜饲养、饲草料加工机械及经营管理等

草原管理学是认识、利用和培育草地,使草地在最大限度地生产畜产品的同时,其生 产能力得以维持和提高的一门科学。草原管理学是草原专业的专业课之一,其目的在于使 学生了解草原管理的重要性,了解国内外草原管理概况与水平,并学习与掌握为管理好草 原必须掌握的基本理论与知识,管理培育草原的各种实用技术。学生学完这一门课程这 后,不仅应对当前国内外先进的草原管理科学有所了解,而且能结合当前我国草原生产实 践,灵活地利用草原,利用改良技术提高草原生产力

《大气污染控制工程》是高等院校环境工程专业 的主干学科,本科生专业必修课之一。本课程系 统地讨论大气污染控制工程的基本知识,大气污 染气象学基础知识,大气污染防治技术的基本理 论、基本概念、基本原理、主要设备和典型工艺 营等。培养学生分析和解决大气污染控制工程问题 §的基本能力,结合课程实验和毕业设计等教学环节 2为学生毕业后从事大气污染控制工程设计,技术管 理等工作奠定必要的基础。 §1-1 大气圈的构成及大气组成 §1-2 大气污染 §1~3 大气污染的危害 §1~4 大气污染与气象的关系 §1-5 大气污染防治途径 §1-6 大气环境质量控制标准

课程的性质 《基础会计》是广播电视大学高等专科学历教育经济学科和管理学科各有关专业的一门统设必修课，是阐明会计学基本原理的课程。 本课程是财务会计专业的专业基础课，是学习中级财务会计、成本会计、管理会计和财务管理等专业课程的基础。对于其他专业来讲，本课程是了解会计基本理论和基本方法的途径，有助于完善学生的专业知识结构，扩大学生的知识面。 第一章 总论 基本概念 第二章 会计要素和会计等式 第三章 复式记帐 和借贷记账法 第四章 账户分类 第五章 会计凭证 第六章 会计帐簿 第七章 财产清查 第八章 会计报表 第九、十章 会计循环（上下） 第十一章 会计核算形式 第十二章 会计工作组织