兰州交通大学：《数控技术及应用》课程教学资源（习题）数控加工工艺（参考答案）

兰州交通大学：《数控技术及应用》课程教学资源（习题）数控加工工艺（习题）

第一节 肉类罐头一般加工工艺与质量控制 第二节 各类肉罐 一、清蒸类肉罐头 二、调味类肉罐头 三、腌制类肉罐头 四、禽类罐头

第一节 概述 第二节 几种酱卤制品的加工工艺 一、道口烧鸡 二、镇江肴肉 三、酱牛肉

§1.食品的冷却和冷藏 §2.食品的冻结 §3.食品的冻藏 §4.食品在低温保藏中的品质变化

合肥工业大学：《食品加工工艺基础》课程教学资源（PPT课件）第二章 食品变质腐败的抑制－食品保藏基本原理

合肥工业大学：《食品加工工艺基础》课程教学资源（PPT课件）第一章 引起食品变质腐败的主要因素及其作用

合肥工业大学：《食品加工工艺基础》课程教学资源（PPT课件）绪论

兰州交通大学：《数控技术及其应用》课程教学资源（教学大纲）数控加工工艺 Numerical Control Machining Technology

6.1 概述 6.2 石油的蒸馏 6.3 催化裂化 6.4 催化重整 6.5 石油加工工艺的基本特点综述