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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第二章 水
文档格式:DOC 文档大小:3.5MB 文档页数:44
在人体内,水不仅是构成机体的主要成分,而且是维持生命活动、调节代谢 过程不可缺少的重要物质。例如,水使人体体温保持稳定,因为水的热容量大, 一旦人体内热量增多或减少也不致引起体温出现大的波动。水的蒸发潜热大,蒸 发少量汗水即可散发大量热能,通过血液流动使全身体温平衡
常州大学:材料化学专业实验指导书(共二十三个实验)
文档格式:PDF 文档大小:883.34KB 文档页数:92
实验一 三聚氰胺-甲醛树脂的合成及层压板制备 实验二 膨胀计测定苯乙烯自由基聚合动力学 实验三 醋酸乙烯酯的乳液聚合 实验四 苯乙烯-顺丁烯二酸酐的共聚及共聚组成测定 实验五 苯乙烯与二乙烯苯的悬浮共聚 实验六 聚丙烯的结晶形态与性能 实验七 聚合物熔体流动速率及流动活化能的测定 实验八 交联对聚合物温度——形变曲线的影响 实验九 塑料耐热性能的测定 实验十 塑料常规力学性能的测试 实验十一 低剪切速率下聚合物流动曲线的测定 实验十二 聚合物动态力学性能的测定 实验十三 黏度法测定聚苯乙烯的分子量 实验十四 阳离子交换树脂的制备 实验十五 非均相聚合体系中的粒径分布测定与控制 实验十六 高聚物的红外光谱结构研究 实验十七 环氧树脂粘合剂 实验十八 水质稳定剂-低分子量聚丙烯酸(钠盐)的合成和分析 实验十九 涂料用丙烯酸酯树脂的合成与应用 实验二十 漆膜性能表征 实验二十一 聚丙烯酸类高吸水树脂的制备与其吸水倍数的测定 实验二十二 聚氨酯泡沫塑料的制备 实验二十三 聚合物表面的接触角测定
75t DCEAF熔池传输现象的仿真
文档格式:PDF 文档大小:403.49KB 文档页数:5
采用涡量-流函数法和K-ε双方程湍流模型,对75t直流电弧炉熔池流函数、速度、涡量、湍动能、湍动能耗散率、温度等因变量的传输过程进行了计算机仿真,从而对该直流电弧炉内流动与传热过程的规律有了全面的了解,为该设备的优化设计和最佳工艺操作提供了理论依据
重庆科技学院:《热工学基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 热量传输(2.5)流体在管内流动时的对流换热
文档格式:PPT 文档大小:236.5KB 文档页数:16
1.平板层流附面层及紊流附面层对流换热系数及对流换热量的求法。(定性尺寸、定性温度) 2.管内层流对流换热系数及换热量的计算。(经验公式)。 3相似理论-模型实验求管内紊流对流换热系数的步骤
华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第21章 水和冰(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:278.5KB 文档页数:6
各种食品都有其特定的水分含量,因此才能显示出它们各自的色、香、味、形特征。水在食品中起着 分散蛋白质和淀粉等的作用,使它们形成溶胶。水对食品的鲜度、硬度、流动性、呈味性、保藏性和加工 等方面都具有重要的影响。水分是微生物繁殖的重要因素
浙江大学:《热力学》课程教学资源(例题与习题解答)第六章 蒸汽动力循环与制冷循环(例题)
文档格式:DOC 文档大小:398KB 文档页数:12
例题 1、某工厂一工段需要流量为10m3·h1,温度为0℃的热水。现有0.3MPa的饱和水蒸汽 和30℃的循环回水可供调用。请你设计一个热水槽,进入该槽的蒸汽和冷水各为多少流 率?相应的蒸汽管和冷水管尺寸如何? 解:这是一个稳定流动系统,动能及势能不是很突出,可以忽略不计。若忽略混合时 的热量损失,而混合过程无机械轴功产生,即Q=0,W=0。 稳流系统热力学第一定律
重庆科技学院:《热工学基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 动量传输(1.14)两相动量传输简介
文档格式:PPT 文档大小:598.5KB 文档页数:22
一、本课的基本要求 1.了解气固两相流动的三种状态 2.了解孔隙度及料块比表面积的概念 3.掌握埃根方程的应用
上海交通大学:《汽液两相流动与传热 Gas-Liquid Two-Phase Flow Boiling Heat Transfer》研究生课程PPT教学课件_第一章 两相流概述
文档格式:PPT 文档大小:7.06MB 文档页数:67
1概述 2两相流的基本研究方法与基本概念 2.1基本研究方法 2.2符号(Notations)与基本概念 2.2.1独立变量 2.2.3体积流通量(Volume Fluxes).或表观速度(Superficial Velocities.) 2.2.4相对速度、漂移速度和扩散速度 2.2.5漂移流密度 2.2.6混合物关系
《化工原理》课程教学资源:基本概念、主要公式集
文档格式:PDF 文档大小:124.67KB 文档页数:6
连续性假定 质点 拉格朗日法 欧拉法 定态流动 轨线与流线 系统与控制体 粘性的物理本质 质量守恒方程 静力学方程 总势能 理想流体与实际流体的区别 可压缩流体与不可压缩流体的区别 牛顿流体与非牛顿流体的区别 伯努利方程的物理意义 动量守恒方程 平均流速 动能校正因子 均匀分布 均匀流段
《无机材料物理性能》第三章 脆性断裂与强度(3.3)影响强度的因素
文档格式:PPT 文档大小:68KB 文档页数:7
内在因素:材料的物性。如:弹性模量、热膨胀系 数、导热性、断裂能; 显微结构:相组成、气孔、晶界(晶相、玻璃相 :、 微晶相)、微裂纹(长度、尖端的曲率大小); 外界因素:使用温度、应力、气氛环境、试样的形 状大小、表面;(例如:无机材料的形变随温度升 高而变化的情况 弹性弹塑性塑性粘性流动) 工艺因素:原料的纯度粒度形状、成型方法、升温 制度、降温速率、保温时间,气氛及压力等
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