河南大学：《生物化学》课程教学资源（教案讲义）第二章 酶（Enzyme）

第一节 代谢概论 一、代谢是生命的基本特征： 二、代谢通过代谢途径完成： 三、代谢途径是不平衡的稳态体系 四、代谢途径的形式多样 五、代谢途径有明确的细胞定位 六、代谢途径相互沟通 七、代谢途径间有能量关联 八、关键酶限制代谢途径的流量 第二节 微生物的能量代谢 第三节 分解代谢和合成代谢的联系 第四节 微生物独特合成代谢举例 第五节 微生物的代谢调控与发酵生产 微生物代谢过程中的自我调节 酶活性的调节 酶合成的调节 代谢调控理论的应用

第一节 非淀粉多糖 第二节 脂类Lipids 第三节 酶 （enzyme） 第四节 维生素 第五节 矿物质

桂林医学院：《生物化学与分子生物学》课程教学资源（PPT课件）第三章 酶化学

天然免疫系统分子: 主要:补体系统,急性期蛋白,细胞因子; 其它:胃酸、蛋白溶解酶(泪,唾液、血浆、组织液中),乳酸和脂肪酸(汗液)等

西昌学院：《食品生物化学》课程教学资源（PPT课件）第九章 酶

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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）11.1 酶的历史

湖南农业大学：《生化与分子生物学》课程教学资源（PPT课件）第6章 核酸的酶促降解和核苷酸代谢

厦门大学：《现代生物实验学》课程教学课件（PPT讲稿）实验四－1、酶的特异性